- 坚果总共有15种，代表种类有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子，其余的常见但不受众的坚果还有开心果、杏仁、榛子、腰果、白果、莲子、碧根果、葵花籽、巴旦木、澳洲坚果。有好多坚果都是新年家中必备的几样年货，对人体有非常好的增益和维护效果。
坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。
扩展资料：
坚果食用的最佳时间为饭中吃，这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。
坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。
比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。
参考资料来源：百度百科——坚果 - 坚果包括杏仁、碧根果、腰果、核桃、开心果等。
1、杏仁
杏仁为蔷薇科（Rosaceae）落叶乔木植物杏（Prunus armeniaca L.）或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。
苦杏仁呈扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称，尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄，子叶数为2个，乳白色，富油性。气微，味苦。
2、碧根果
美国山核桃（学名：Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch），属胡桃科的一种植物。又名“薄壳山核桃、薄皮山核桃”等。果实矩圆状或长椭圆形，长3-5厘米，直径2.2厘米左右，有4条纵棱，外果皮4瓣裂，革质，内果皮平滑，灰褐色，有暗褐色斑点，顶端有黑色条纹；基部不完全2室。5月开花，9-11月果成熟。
3、腰果
腰果，Anacardium occidentalie Linn，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。原产于美洲。
腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。
4、核桃
核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。
5、开心果
开心果(pistacia vera L.)又名阿月浑子，为漆树科(Anacardiaceae)黄连木属(Pistacia)的多年生落叶果树。野生种起源于中亚和西亚山区，西亚栽培最早，有3500年栽培历史，中亚栽培历史有2000年，欧州栽培最早的是意大利，有1500年历史。1854年开心果被引种到美国的加利福尼亚，1970年开始在美国大量栽培。 - 坚果包括杏仁、碧根果、腰果、核桃等。坚果是一种果皮坚硬的果实，营养及其丰富，对身体发育、能量补充有很好的效果。
坚果类一般可以分为两种，一种树生类的坚果类型，就是表皮坚硬的果子，像核桃、腰果、栗子、开心果、榛果等都是属于坚果的一种。另一种的是种子类型的坚果，像瓜子、花生这些都是属于种子坚果类型。是大家都知道核桃补脑，核桃仁含有丰富的蛋白质并含有人体内所需的很多钙、铁等微量元素，补充人体所需的元素，促进大脑发展。
吃坚果的好处：
1、坚果中含有大量的蛋白质、钙物质、各种维生素微量元素。像维生素b1、b6都是对大脑细胞起到促发展的作用，所以坚持坚果的食用，是可以起到补脑的作用的。非常适合给青少年或者儿童以及孕期妈妈食用。
2、多吃坚果可以减少心脏疾病和糖尿病的发病率。
但是一定要注意坚果也不能多吃，因为坚果属于热量偏高的果子类型，每天少量使用还是可以的。 - 坚果一般分两类：
一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；
二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。 - 您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦【摘要】
坚果有哪些【提问】
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榛子 核桃 开心果 松子 板栗 腰果 栗子 碧根果 瓜子 澳洲坚果
巴旦木【回答】
核桃：“抗氧化之王”
板栗：“肾之果”
葵花籽：瓜子中的佼佼者
开心果：“心脏之友”
甜杏仁：预防骨质疏松
榛子：补气健脾
南瓜子：有助缓解前列腺疾病
花生：过量食用会加重胃肠负担
松子：“长寿果”
腰果：有益健康
【回答】
坚果食品有很多，常见的有：黑葵花子、白葵花子、冬瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子、花生、开心果、榛子、核桃、腰果、巴旦木、栗子、杏仁、松子、莲子、夏威夷果、霹雳果、白果、碧根果、沙漠果、榧子、锥栗等25种【回答】
希望我的回答能给到您帮助，祝您生活愉快！【回答】 - 松子，栗子，核桃，好多类哦，每次都买天虹牌坚果，边看电视边吃，价格实惠
- 坚果有哪些
- 栗子正名为栗，壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。栗子自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类，淀粉很高...
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- 1.树坚果：包括杏仁、腰果、榛子、山核桃、松子、核桃、板栗、白果（银杏）等。 2.种子：包括花生、葵花籽、南瓜籽、西瓜籽等。 干果一般是指水果干制而成，如苹果干、桂圆（干）、红果干、橘饼，柿饼、葡萄干、杏干...
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