- 当前我国居民膳食营养的主要问题，根据专家们的调查和研究主要是：
1、尚是高谷物膳食，优质的动物性食物类、牛奶和水果、素菜不够，因此摄入的优质高蛋白不足，维生素A,C.B不足；
2、饮食制度不合理，不吃早餐或吃两餐，影响营养吸收，和人体正常活动需要不吻合；每餐的食量有吃的过于多有的则过于少；
早餐要吃得好些，占一天热量的30%，中午吃得饱些，占一天热量的40---50%，晚餐吃得少些，占一天热量的20%。
3、饮食习惯不科学，偏饮偏食，比较单一。
随着社会经济的发展，上述问题在不断改善，但是问题仍然存在，膳食营养的知识缺乏，要通过宣传，自身学习，普及科学饮食知识，科学饮食，保持体重，为自己和家人设计一天、一周、一个月的食谱，均衡饮食，吸收合理。
- 为解决营养问题,我国居民的食物与营养发展应如何规划?
- 1. 在我国，居民的营养问题主要集中在三个方面：首先，膳食结构不合理，脂肪供能比不断上升，食用油和食用盐的摄入量远超推荐值，而水果、豆类及豆制品、奶类的消费量不足。2. 其次，超重和肥胖问题严重，无论是城市还是...
- 我国居民膳食营养的主要问题是什么
- 2、 饮食习惯影响膳食结构 饮食习惯即饮食的嗜好性与地域、成长环境、宗教信仰、家庭环境等有密切关系，某些极端的饮食嗜好往往会造成膳食营养的失调，所以正确的饮食习惯应从小儿起培养，以膳食营养平衡为主兼顾风味。3、 营养...
- 日常营养饮食方面有哪些常见误区?
- 少吃主食可少摄入碳水化合物，减少摄入能量，但多吃菜肴会多摄入脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。胡萝卜素只在胡萝卜中才有 胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外，其他新鲜的...
- 什么是食品安全?食品安全中存在的现代问题住要有哪些?
- 在当代社会，食品安全面临着很多现代问题，主要包括以下几个方面：农药和化肥残留。由于现代农业生产需要使用大量的农药和化肥，这些残留物会通过食物链进入人体，对人体健康造成危害。食品添加剂。现代工业生产需要添加各种各样的...
- 大学生膳食营养问题及对策
- 我们面临的既有发达国家所需着重解决的失衡型营养不良，又有发展中国家主要存在的营养素摄入绝对不足问题。公众普遍缺乏营养科学知识和理念 我国饮食文化具有悠久的历史，无论是食物取材、利用，还是食物加工、烹调技术都享誉世界...