- 顾名思义，做法相当简单——鲜鲜柠檬洗净切片/干柠檬片1-2片，加入250毫升左右温水浸泡，根据自己对酸味饮料的接受度加入适量冰糖或者蜂蜜。
PS:柠檬不宜热水浸泡，否则泡出的柠檬水会有苦味；冰糖不忌水温，但是蜂蜜必须在温水时加入，否则会大大破坏其成分。
其他的做法，也可以放冰箱冰格做成柠檬冰块，不嫌麻烦的，也可以用鲜柠檬切片后，一层蜂蜜一层柠檬的方法放入密封保鲜盒中腌制浸渍，喝的时候取1—2片柠檬和几勺蜂蜜，再加温水冲泡，味道更可口
功效：提亮肤色，美白（绝对本人经验，长期喝柠檬水确实可以很明显的提亮肤色，因为是内调，对身体也好。但是推荐晚上引用，白天出门的话还是不要了，虽然柠檬水感光有各种说法，但是自己和身边朋友都觉得反而容易晒黑= =）
调节体内酸碱，柠檬水虽然酸，但是呈碱性，有利于调节人体亚健康的酸性状态，有益健康
清晨服用，有助于排除体内垃圾，通便
比起冰糖，建议蜂蜜，更营养且低糖。功效以上，比较只是饮料，效果太夸张就明显不太可能了。
至少提亮美白以及畅通身体这些作用是被广泛认可的，当然，前提是得坚持至少一个月才能看到效果，长期坚持自然好处多多，重在坚持！！！！
PPS:坚持每天喝鲜榨柠檬汁的话，对于脸色去黄气淡斑很有效果（不过估计也要看人），我妈这样干过一个月，斑淡了不是一点两点啊=
新鲜柠檬水的家庭制法
教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。 其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。 1.超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。 2.回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难 。 3.用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。 4.放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水（纯净）水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。 5.可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。 6.不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
蜂蜜柠檬水的作法
原料：柠檬半颗 凉开水1500ml 蜂蜜3汤匙（50ml） 冰糖25克 做法： 1）柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。 2）将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。 3）水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。 （温度太高会破坏柠檬中的维生素。） 3）温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。（温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。） 4）放入冰箱3-4个小时饮用最佳。 - 绝对不能喝了，时间太长，已经变质了，如果喝了，会对身体造成伤害。
人们食用已腐败变质的食品后极易发生食物中毒。由微生物引起的食物中毒可以分为各种类型。
1 、细菌性食物中毒
（1）沙门氏菌类群食物中毒引起食物中毒最多的主要种有鼠伤寒沙门氏菌（ S. typhiumukriunm ）、猪霍乱沙门氏菌（ S.choleraesuis ）和肠炎沙门氏菌（ S.enteritidis ）。这些细菌为无芽孢无荚膜的革兰氏阳性细菌，主要污染鱼肉、禽蛋和乳品等食物，在食品中繁殖并释放毒素。一般需要食进大量菌体，致病力较弱者需达到 10 8 个 /ml 或 g ，才引发中毒。
食物中毒(4)（2）金黄色葡萄球菌食物中毒金黄色葡萄球菌可产生外毒素和肠毒素，因而食用受其污染的食品后易中毒。此菌在适宜温度时可产生为一种具有 6 种不同抗原性的 A 、 B 、 C 、 D 、 E 和 F 型的可溶性蛋白肠毒素。此种肠毒素抗热性特强，只有在 218~248 ℃、 30min 才能将其破坏，消除毒性。乳及乳制品、腌肉、鸡蛋和含有淀粉的食品易受此菌污染。引起食物中毒需要一定的细菌数量和毒素。
（3）条件性致病菌食物中毒大肠杆菌（ Escherichia coli ）是肠道的重要正常菌群，条件性致病菌是指大肠杆菌中那些具有特异抗原性的血清型菌株。大肠杆菌具有菌体抗原（ O ）、鞭毛抗原（ H ）和荚膜抗原（ K 抗原）三种抗原，具有 K 抗原者较无 K 抗原者具有更强的毒力。在 K 抗原中又可分为 A 、 B 、 L 三类。可引起食物中毒的条件性致病菌有 O 111 ： B 4 ， O 55 ： B 5 O ， 26 ： B 6 ， O 157 等血清型菌株。其引起食物中毒的机制尚不很清楚。
（4）副溶血性弧菌食物中毒副溶血弧菌（ Vibrio parahaemolyticus ）是一种嗜盐的不产芽孢的革兰氏阴性多形态球杆菌，以污染海产品和肉类食品较为多见，其他食品也可因与海产品接触而受到污染。此菌致病力不强，但繁殖速度很快，一旦污染，在短时间内即可达到引起中毒的菌量。其引起食物中毒的原因尚存不同争议，或认为此菌产生耐热性溶血毒素或认为产生类似霍乱毒素的肠毒素，或认为是毒素型和感染型的混合型中毒。
（5）肉毒梭状芽孢杆菌食物中毒肉毒梭菌（ Clostridium botulinum ）是可形成芽孢、无荚膜、有鞭毛的革兰氏阳性杆菌，可产生对人和动物具有强大毒性的外毒素肉毒毒素。可分为 A ， B ， C （α，β）， D ， E ， F 和 G 7 个血清型，对人具有不同程度的致病力。肉毒毒素受高温、碱性条件、日光直射时均可被破坏而不稳定，但在酸性条件下较稳定。引起的中毒是毒素型中毒，毒素作用于中枢神经系统的颅神经核，抑制乙酸胆碱的释放，引起肌肉麻痹。在厌氧的土壤、江河湖海的淤泥沉积物、尘土和动物粪便中有广泛存在，易污染蔬菜、鱼类、肉类、豆类等蛋白质丰富的食品。
（6）蜡状芽孢杆菌食物中毒蜡状芽孢杆菌（ Bacillus cereus ）为产芽孢的革兰氏阳性杆菌，其引起中毒是由于食物中带有大量活菌体和由其产生的肠毒素，活菌数量达到（ 13~36 ）× 10 6 /g(ml) 时即可引发致病。常将含菌量达到（ 1.8 × 10 7 ）个 /ml （ g ）作为食物中毒指标之一。肠毒素可分为耐热性和不耐热性两种。此菌在土壤、空气、腐草、灰尘等都有存在，且各肉类制品、奶类制品、蔬菜、水果等带菌率也高。在各个加工、运输、贮藏、销售过程中也易污染此菌。
2 、霉菌性食物中毒
霉菌性食物中毒主要由少数产毒霉菌产生的毒素所引起的。一种菌种或菌株可产生几种不同的毒素，同一毒素也可由不同的霉菌所产生。对污染霉菌的检测结果表明，污染各类的主要是曲霉和青霉，污染肉类的主要是美丽枝霉（ Thamnidium elegans ）和毛霉（ Mucor ）等，而污染饲料的主要是曲霉、青霉和枝孢霉（ Ephelis ）等。
常见的霉菌毒素食物中毒有：
（1）黄曲霉毒素中毒（ aflatoxicosis ） 黄曲霉毒素是黄曲霉（ A.flavus ）和寄生曲霉（ A.parasiticus ）产生的一类结构类似的代谢混合产物，有 17 种之多。其基本结构都是二呋喃环和香豆素，前者为基本毒性结构，后者为为致癌物。黄曲霉毒素非常稳定，耐热，在熔点（ 200 ℃ ~300 ℃）之下不会分解，且其毒性非常强，主要损伤肝脏，使肝细胞坏死、出血及胆管增生，有明显的致癌作用。产生黄曲霉毒素的霉菌主要污染粮食及其制品，花生、花生油、大米、棉籽等，奶、咸鱼等也有污染。
（2）赤霉病麦中毒（ trichothecene toxicosis ） 赤霉病麦中毒是食用了受赤霉病害的麦类食物后发生的中毒现象。引起麦类赤霉病的病原菌主要是镰刀菌（ Fusarium ）中的禾谷镰刀菌（ F.graminearum ）、串珠镰刀菌（ F.moniliforme ）、尖孢镰刀菌（ F.axysporum ）、燕麦镰刀菌（ F.avenaceum ）等。它们可产生能引起呕吐的赤霉病麦毒素和具有雌性激素作用的玉米赤霉烯酮两类霉菌毒素。
（3）黄变米中毒（ yellow rice toxicosis ） 受霉菌代谢产物污染后米粒变黄，称为黄变米。根据污染霉菌的不同，黄变米可分为三种，即黄绿青霉黄变米，其受黄绿青霉（ P.citeoviride ）产生的黄绿青霉素（ citreoviridin ）污染，这种毒素毒性强烈，侵害神经，可导致死亡。第二种为桔青霉黄变米，其受桔青霉（ P.citrinum ）的毒素桔青毒素（ citrinin ）污染，此毒素主要损害肾脏，引起实质性病变。第三种是岛青霉黄变米，其受岛青霉（ P.islandicum ）产生的黄天精（ luteoskyrin ）和岛青霉毒素（ islanditoxin ）两毒害肝脏的毒素所污染。
（4）麦角中毒（ ergotism ） 此类中毒是由于食用了带有麦角的麦类或麦制品所引起。其病原菌为麦角菌（ Claviceps purpurea ），此菌能形成麦角胺、麦角类碱和麦角新碱三类生物碱，其中麦角胺可引起食物中毒，急性为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，心力衰竭、昏迷等，慢性有不同症状。 - 不可以，只要过了一天就不能在喝了
- 最好不要，细菌一定滋生很多了
- 不能
- 最好不要喝
- 请问用冰糖泡了四年的柠檬水还能喝吗?
- 还是不要喝了吧,本来新鲜的柠檬切过后维c就容易流失,更何况放了4年。反正柠檬也不贵,要喝的话可以重新制作
- 泡了1年的柠檬冰糖水还能喝吗
- 泡了1年的柠檬冰糖水不能喝。1、因为，你是说：泡了1年的柠檬冰糖水，这可能是你自己泡的，可能在防菌、杀菌、防霉等方面没有采取措施，或者措施不足，必然产生细菌、霉菌等，如果喝了这种泡了1年的柠檬冰糖水，可能立...
- 冰糖柠檬泡了两年还能吃吗?
- 冰糖柠檬如果泡了一年是不能饮用的，以免里面腐败变质不利于身体健康，最好现喝现泡是比较好的，不要喝泡了太长时间的，平时要吃新鲜的食物，不要吃腐败变质或者放置时间比较久的食物。
- 一年以上的冰糖泡柠檬可以喝吗
- 不能喝，如果是当天泡当天喝是可以的，但是夏天就不行了。一般8小时最多。 闻到味道不对就不建议喝了，一般夏天柠檬水建议放冰箱，或者现喝现泡。冰糖柠檬水的禁忌 柠檬酸性较强，酸碱值达2.8以下，若空腹食用极易伤胃...
- 今天发现我家有一罐柠檬用冰糖泡了10年了,颜色有一点发黑了,还能喝吗?
- 千万不要喝了、怎么可以泡那么久，太可怕了吧