- 马铃薯：和胃、祛毒、消肿
番茄：健胃消食、助消化积、生津解渴
辣椒：提高免疫力、抗氧化性、防癌抗癌
食物用材：
马铃薯
番茄
辣椒
葱
盐
油
生抽
花椒粉
食谱作法：
1.将土豆切片，番茄切片，辣椒切片，葱段少量切成片
2.将切完的土豆块放进冷水热气泡一下，去木薯淀粉
3.点火，将锅中放进适当的油
4.油烧后放进葱段、花椒粉少量、生抽少量，炒几下
5.将水里的土豆块捞起来放进锅中炒过，炒过后放进适当的盐
6.放进番茄和青椒炒几下，直至西红柿炒熟，起锅
原材料
马铃薯，生猪肉，蒜，葱，盐，生抽，辣椒碎，米酒
作法
1、生猪肉切成片后用少量盐、米酒、生抽翻拌腌上。
2、土豆去皮切成片，葱姜蒜剁碎。
3、热锅滚油，倒进小肉煸炒，至八分熟掉色后盛起，不必要的油留到锅内。
4、剩下的油进行爆香蒜泥和葱根，倒进土豆块放盐和辣椒碎煸炒。
5、土豆块的边沿炒至稍微金黄色时，倒进小肉、添加少量生抽再次煸炒，出锅前撒上绿茵茵翻几下就可以盛盘。
土豆块炒辣椒：
菜谱详细介绍：
主要材料：马铃薯(黄皮肤)250克，辣椒250克，
调味品：食用油20克，生抽5克，醋3克，白糖4克，盐3克，麻椒2克，鸡精2克，小葱5克，姜5克，白皮蒜头5克
作法:伸缩编写本段
1.将辣椒去蒂籽清洗掰成坨;
2.土豆去皮清洗切一片;
3.葱蒜切成片;
4.炒菜锅滴油烧开，放入土豆块炸至橙黄色，捞起来控油补水预留;
5.炒菜锅滴油烧开，放入葱蒜片、花椒粒炒出香味，放进土豆块、辣椒块爆锅，烹入醋、生抽、白砂糖、食盐煸炒匀称，撒进鸡精就可以。
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