- 韩国泡菜中泡白菜是大白菜.菜谱上要切除的是菜帮.
- 韩国泡菜泡白菜中用的是大白菜。
韩国泡菜的做法：
制作食材
大白菜5000克 苹果250克 梨250克 白萝卜500克 牛肉清汤1500克 葱250克 大蒜250克 精盐150克 辣椒面150克 味精50克
制作流程
1.将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时.
2.萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下
3.苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥
4.将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内
5.把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤汁要淹没白菜，上面用一干净重物压紧，使菜下沉
6.时间可根据季节而定，夏季一般1～2天；冬天一般为3～4天即可取出食用 - 大白菜,菜叶为主.自己家吃的话.把菜帮加上也可以..
- 大白菜啊，
要切除的是菜帮啊
不过要是把菜叶上面的一部分菜帮
留下来 还是很好吃的 - 大白菜，菜叶
- 大白菜
- 韩国泡菜用什么菜,是不是大白菜啊,是不是韩国泡菜也有很多种?\
- 是的！每个泡菜的主要是有大白菜！！！韩国泡菜有以下几类：（1）腌液泡菜：宫廷中的泡菜，用牡蛎、章鱼、黄花鱼、牛肉高汤来制作调味馅炙作的泡菜。（2）萝卜白菜泡菜：萝卜和白菜切成5厘米片状，用调味料做成的泡菜。宫廷...
- 韩国泡菜是包菜还是大白菜做的?
- 是大白菜…
- 小白菜能做泡菜吗?
- 可以的 可以用小白菜做泡菜
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