- 准备材料：牛肉200克、泡椒藕带1袋、姜2片、蒜头3瓣、盐1克、淀粉少许、酱油10克、食用油适量、青线椒2小根
制作步骤：
1、新鲜牛肉切成均匀的薄片，放入姜片
2、加入适量的盐、淀粉、酱油、食用油
3、腌15分钟
4、线椒切段，蒜头切碎
5、袋装的泡椒藕带倒出，放在盘子上备用
6、锅里热锅下油，放入蒜头和线椒爆出香味
7、放入腌好的牛肉，炒至变白
8、放藕带炒一两分钟
9、加入藕带的泡椒汁，煮至水开1分钟，装盘
10、成品图 - 料:藕带400克
辅 料:胡萝卜80克,迷你黄瓜80克
调 料:小米辣一代200克
生姜片10克
白醋100克
纯净水300毫升
鲜柠檬片5片
白糖30克
盐10克
味精.鸡精适量
制作过程:1.藕带改刀切成菱形,胡萝卜,迷你黄瓜也改刀长条形.
2.上述3种原料放到自来水下冲洗干净,沥干.
3.把上述调料放进装有"改刀好藕带"的容器里,密封好,放进保鲜柜.两个小时后即可食用. - 藕带的做法有很多种，清炒、辣炒或者凉拌、醋呛，但在湖北，最受欢迎，上座率最高的还是酸辣藕带。放略多的干红辣椒，多加醋，清脆可口的藕带吸收的酸辣的味道，更加开胃爽口，也特别适合夏天里食欲不佳的时候食用。
下面是酸辣藕带的做法.
准备材料：
藕带一把（400克左右）、干红椒7-8只、蒜两瓣、青椒一个
准备调料：
油、盐、醋、胡椒粉、鸡精（根据个人喜好略加，我们家一般不用）
制作方法：
1、藕带切斜段，干红椒剪成小段、青椒切丝，蒜拍碎切细
2、锅内加油，烧热，呛香蒜末，加入干红椒、青椒丝煸出香味后，倒入藕带翻炒；
3、调入盐，加入适量醋（先不要加多），翻炒到藕带略软；
4、调入胡椒粉、鸡精，再倒入适量醋，翻匀起锅。
新鲜的藕带 来源：肖婷
操作提示：
1、青椒主要作用是配色，不放也可以。
2、醋受热后会挥发一部分，使酸味变淡，所以起锅时要再加一点，让酸辣味道突出，先放的第一次醋能让藕带口感清脆。
3、如果不放干红辣椒，同样的炒法，就是醋呛藕带；省略醋和辣椒，就是清炒藕带。
- 泡藕带的正宗做法,泡藕带怎样做才好吃的做法步骤
- 1、藕带准备好备用。2、用泡椒水腌制藕带一天的时间，腌制的时候放入冰箱冷藏即可。3、腌制好后，咱们用半个紫甘蓝研磨成汁。4、甘蓝榨汁。5、在甘蓝汁里缓缓加入少许白醋，白醋越多，颜色越呈现粉红色。在甘蓝汁里加入2...
- 泡藕带的做法 泡藕带简单制作方法
- 1、新鲜藕带清洗干净，然后掰成3厘米左右的小段，如果感觉带皮有些老，可以将皮剥了。2、锅中放入少量水，放入几粒冰糖，加热融化。3、准备一个带盖的盆，放进藕带，倒入烧开的冰糖水。4、加入泡椒，倒入一些泡椒的水...
- 怎样做泡藕带 泡藕带的做法
- 1、主料：藕带适量。2、辅料：小米椒适量、剁椒适量、白酒适量。3、调料：盐适量、白醋适量、仔姜适量、大蒜适量、花椒适量、冰糖适量。4、藕带外层刷洗干净，取鲜嫩出切小段。放一小勺盐泡差不多二十分钟。5、用凉白开...
- 泡藕带的做法大全
- 藕带怎么泡藕带怎么泡制1、首先请藕带清洗干净后，斜着切成均匀的块状待用;2、将切好的藕带加入到清水中浸泡一段时间待用;3、锅中烧热水后加入适量的食盐、食用油;4、将藕带加入热水中进行焯水处理然后捞出沥干待用;5...
- 泡藕带的做法
- 制作步骤：1、新鲜牛肉切成均匀的薄片，放入姜片 2、加入适量的盐、淀粉、酱油、食用油 3、腌15分钟 4、线椒切段，蒜头切碎 5、袋装的泡椒藕带倒出，放在盘子上备用 6、锅里热锅下油，放入蒜头和线椒爆出香味 7、放入...