- 1.藕可以生吃，可以凉拌也可以榨汁，比如和百合，或者和梨一起榨汁，有更好的润肺作用，为了去除藕内潜在的细菌，大家可以在做凉拌藕之前用开水焯一下或者用淡盐水浸泡一下再用佐料搅拌就很安全了；
2.藕熟吃可以做成各种藕粥，比如小米莲藕粥，还可以做炸藕盒，桂花糯米藕，莲藕炖排骨，牛肉或者羊肉，炒藕片等等，都是不错的菜肴；
3.南方的藕和北方的藕区别在于切开后里面的孔数不同，北方的藕孔多,那么壁就薄,里面纤维的含量就低,淀粉含量也低,水分就大,所以吃起来就很爽口；而我们南方的藕孔要少，比如五孔藕，那么孔壁之间比较厚，所以纤维高，水分就没有七孔的或者九孔的高，吃起来就面一点，但是两种藕都可以用来做糯米藕，你选到多孔的藕，那就用高压锅压的久一点即可；
- 想要煲好莲藕汤,放哪些料最好吃?该如何制作?
- 【连藕红枣枸杞子养生汤】：【制做食物】连藕，白米醋，姜片，红枣，茯苓，枸杞子，老红糖。【制做流程】准备双节略微小一点的连藕，假如连藕尤其大得话，提前准备一节就可以了。随后再提前准备适当的白米醋，然后提前准备...
- 莲藕和什么煲汤最补血
- 1、莲藕去皮，洗净。2、切成小块。3、红枣洗净表面灰尘。4、生姜切薄片。5、将藕块、红枣、冰糖、姜片都放入电饭煲内，倒入没过食材的清水。6、选择炖煮汤功能，煮熟即可食用。
- 莲藕山药红枣汤的做法有哪些?
- 加入红枣和枸杞：当莲藕和山药煮至软烂时，加入红枣和枸杞，继续炖煮约10-15分钟，让汤汁更加浓郁。调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味。出锅：待所有食材煮熟，汤汁味道调整好后，即可关火，将汤盛出。【小贴士】莲藕...
- 制作莲藕花生莲子红枣汤的方法有哪些?
- 炖煮过程中要保持小火，这样可以使汤品的营养更好地溶解在水中，同时也能让汤的味道更加鲜美。如果喜欢，可以在最后加入一些枸杞，增加营养价值和色泽。总结：莲藕花生莲子红枣汤不仅味道鲜美，而且具有很好的营养价值。莲藕有...
- 红枣莲藕炖排骨——健脾益气滋阴
- 2莲藕去皮洗净，切成块;红枣、黑枣洗净。3将以上所有材料盛入锅内，加水1800毫升，煮沸后转小火炖煮约40分钟，加盐调味即可。红枣莲藕炖排骨的功效与作用 红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。...