- 马路边上串串有多种四川口味的，还有一系列本土的颇具年代感的小吃饮品，除了麻辣口味的当然也清汤的刻意选择
- 肉类和蔬菜吧，估计都是辣的
- 几个人去都没关系的，关键是人家能供的上你们就可以的
- 可以选锅底吧。
- 一家串串香店的味道好坏，直接关乎到整家店的营业额，能不能留住回头客等等。
如：饿狼串说主张健康的一性次锅底，锅底里红油翻腾，香味随之氤氲，勾起食客舌尖的欲望。
当然，除了底料要有浓度和麻辣鲜香之外！菜品也会有要求！
好的菜品新鲜，口感舒服。
列如，肉类的牛肉，毛肚，老肉片来说。这些都是在桌上必拿的菜品。要做到入味、有嚼劲、鲜香，才会使得食客对这家店有记忆。当然，除了荤菜，还有素菜！新鲜健康的蔬菜不妨让大家看到是自家鲜切的，这样更加加深了食客对这家店的记忆！
最后，除了红汤锅底，也自然会有清汤锅底，也就是我们所说的鸳鸯锅！这对于不怎么吃辣椒的食客来说，无疑是一种福利，既想要尝试红汤的鲜香麻辣，也想尝试清汤的香浓清淡！可以多下功夫在清汤的味道上。这样，不仅满足了大部分红汤锅底的钟爱者，就连小众喜欢吃鸳鸯锅的食客也照顾了！
- 串串香都有什么菜
- 干货类：干黄花菜、烟笋、竹笋干、粉丝、大枣、香芋、黑木耳、白木耳、平菇、蘑菇及其竹荪等。野货类（人工服务喂养）：野山鸡、野鸡、鹌鹑、羊肉、狗鞭、吃蛇、牛蛙、小乌龟、美蛙及其龟肉等。
- 串串香都有什么菜(沾串菜品有些什么)
- 3.荤菜：鱼丸、虾丸、蟹丸、火腿肠、鸡肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、鹌鹑蛋、午餐肉、鸡柳等。4.沾串沾料：卤料：特辣、微辣、酸菜、芝麻酱、孜然、老干妈酱、蒜茸酱。5.冷料：酸甜、酸甜辣、芝麻酱、香油、芥末、剁椒醋。
- 串串香都有什么菜品
- 其实串串香菜品十分丰富，只要能涮烫的几乎都可以用来制作串串，主要则包括以下几类：1、肉类羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅...
- 串串香都有哪些种类?
- 红菜，绿菜心，木耳，蘑菇，凤尾菇，金针菇，豆芽，荤串：鱼丸，虾丸，蟹丸,火腿肠,鸡肉丸，牛肉丸，鱼肉丸，鹌鹑蛋，午餐肉，鸡柳。面食：河粉，粗米粉，番薯粉，碗面，干粉丝，水食：豆腐，魔芋,猪血，日本豆腐。
- 串串香都有哪些菜
- 红虾、带鱼、肥牛、君巴子、鸭肠、绿色毛肚、鲜毛肚、千层肚、黄喉、鳝鱼、泥瞅、香豆腐、鱼丸虾丸、包心鱼丸、虾饺、鱼皮脆、耗儿鱼、火锅皮蛋、天堂去骨鸭掌、蟹肉棒、牛肉、火锅粉、土豆粉、金针菇、鲜猪血、豆腐、脑花...