- 开啡尔在口感风味上来说和需要冷藏的酸奶差不多。其中的钙质，蛋白质等营养元素也没有很大差别，唯一的区别就是常温酸奶不需要冷藏更加方便随身携带和储存，所以现在很受欢迎。
- 营养不同。酸奶是牛奶经过乳酸杆菌发酸而成，而有益菌数量达到每一百毫升一百亿个时对人体有调整消化道菌群功能，此种酸奶称冷藏酸奶。为方便保存，把发酵后酸奶高温灭菌，这种酸奶就叫常温酸奶
- 常温酸奶容易变质，酸奶就应该冷藏，
- 一样吧
- 常温酸奶有营养吗
- 常温酸奶是有一定营养的。常温的酸奶保留了低温酸奶中的维生素、蛋白质及一些矿物质元素。不过，由于常温酸奶是乳酸菌发酵后，再次进行了高温灭菌，所以常温酸奶中不含活性益生菌。常温酸奶有营养吗 常温酸奶又叫做灭菌型酸奶，...
- 酸奶有很多营养成分,低温酸奶和常温酸奶有什么区别?
- 从营养成分视角而言，常温酸奶含有的钙元素、蛋白等微量元素与低温酸奶没过多区别。自然，常温酸奶由于贮存期较长，可能外流一部分包含乳铁蛋白、乳免疫球蛋白、维他命和抗氧化物等。针对冷链物流相对完善的一二线城市，挑选低...
- 常温保存的酸奶还有营养吗?
- 常温酸奶与低温酸奶营养价值相差无几。1、常温酸奶不含有乳酸菌，但富含大量益生元，对人体非常有益。即使乳酸菌被高温工艺消灭，常温酸奶所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分仍与低温酸奶相差无几。2、常温酸奶和低温酸奶实际...
- 常温酸奶有营养吗
- 有。常温酸奶保留了低温酸奶中的蛋白质、维生素和钙、钾、磷等矿物质元素。但是常温酸奶经过乳酸菌发酵后，进行了高温灭菌，杀死了酸奶中的乳酸菌，以防止继续发酵，所以常温酸奶中不含有活性益生菌，调节肠胃的能力会弱一些。
- 需要冷藏的酸奶好还是常温的酸奶好
- 因此，冷藏酸奶除了可以给我们提供优质蛋白、钙等营养物质外，还能给我们提供有益肠道健康的活的乳酸菌。常温酸奶在加工过程中会额外添加乳清蛋白，所以蛋白质总量上比普通酸奶高。常温酸奶中虽基本不含有活的乳酸菌，但可以...