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丽江古城有哪些好吃的

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丽江古城有哪些好吃的
1、东巴烤鱼。

“东巴烤鱼”是丽江茶马古道上流行起来的一道美食。东巴烤鱼的做法是先把鱼肚剖开去除内脏后,抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间,在放在铁锅里先用慢火烤制等到味道吸收之后再放到油锅里炸。
2、纳西烤肉。

纳西烤肉,它的烧烤方式非常具有地方特点。它是用一个形似水缸的烤炉,中间部分堆满碳火,烤炉的周围用铁丝拴着一圈挂肉的钩子,腌制好的肉就挂在铁丝上。
3、米灌肠。

丽江特有的一种风味食品。有猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块,灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸熟。
4、酥油茶。

是丽江地区很多民族的主要饮茶方式,也是他们一天开始必需的食品。对于第一次喝酥油茶的人来说,第一口会觉得味道很怪,但如果你坚持再喝一口,那么,你就能体会到其中的醇香。
5、腊排骨。

丽江腊排骨火锅,它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜。三叠水,等同于纳西人的满汉全席,只有宴请最尊贵的客人才上此菜。
6、鸡豆凉粉。

丽江特产的一种凉粉小吃,主要材料有鸡豆等,辅料有红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等。凉粉外表呈现黑色,所以人们又称之做“黑凉粉”。
1、酸奶:丽江比较出名的酸奶有两种。一是牦牛酸奶,这个到处都有卖,5块一瓶,跟别的酸奶没什么两样,但感觉也是特别好喝的。另外一个就是阿安酸奶了,在五一街上有2家,七一街大石桥那也有一家,七一街八一下段的那家是最大的了,好多姑娘喜欢喝,如果加点蜂蜜,味道更佳。

2、酸梅汤:古城也到处都是,是白沙古镇那边的总店拿过来的。如果你要觅祖,就到白沙去喝吧。那个店很容易找到的。在丽江古城的话,一般是十月酸梅汤的铺子比较地道些。

3、丽江粑粑:不到四方庙会有个叫“七星粑粑”的,味道很好。

4、鸡豆凉粉:五一街上有一家叫“88号小吃店”的,它家的鸡豆凉粉比较正宗。

5、腊排骨:腊排骨到处都有,但是公认比较地道和实惠的要数新城象山市场的了,而象山市场比较出名的就是入口处的钰洁腊排骨了。象山市场的 腊,一锅60块,2人差不多80块, 4人差不多100块。出古城口打个车7块就到象山市场了。

6、三文鱼:新城花马街的彩虹三文鱼,算是比较实惠的了。还有古城秋月阁餐吧,它们家的清酒芥末都很正宗,鱼也很新鲜,是古城比较推介的一家。

7、野生菌:东巴谷野生菌,火锅,新城花马街。号称采用多年的玉龙雪山的泉水、高原雪山的虫草、秘不可传的46种野山菌,通过12小时文火煮炖而成;不过味道确实很鲜美。(口水中……)把松茸、鸡棕、牛肝菌、青头菌等菌子加到乌鸡汤里,炖上20分钟,才可以吃。一定要喝汤。(简直是折磨啊,看着一锅美味却不能吃,还要忍受不时飘过来的香味……)价格不便宜啊。

8、黑山羊火锅:新城金凯广场,哎呀,整条街都是,因为我不吃这玩意,所以我真搞不清楚哪家最好吃。这样吧。你们打个车到金凯广场,哪家人多就进哪家,呵呵。

9、洋芋鸡:这个就数新城的“太安洋芋鸡”最出名了,出古城口打个车7块就到了。另外有个土豆饺子我要特别推荐的,很好吃,在木府附近的阿哩哩小吃店,它们家的杂锅菜也不错。

10、三川火腿:正宗的三川火腿比较难吃到哦。不过有个野山药火腿鸡,火锅,古城南门停车场旁。价格适中。吃之前先喝碗汤,它的汤味道很好(讲到这里,我在咽口水……)火锅用本地乌鸡和山药一起炖好,火腿美味。味道非常好!所有的蔬菜都可以加在火锅中煮。人也比较多,适合朋友聚会。 
丽江好吃的有:鸡豆凉粉、丽江粑粑、米灌肠、腊排骨火锅、黄豆面、纳西烤肉、包浆豆腐。
一、鸡豆凉粉
鸡豆是丽江特产名豆,远销东南来各国。将鸡豆泡透磨细过滤成浆,然后煮熟为灰白色,置入各种容器冷却成形,便是鸡豆凉粉。凉粉为消暑食品,丽江鸡豆凉粉除凉外,还可热吃。大街小巷卖凉粉的都有两手准备,以适应顾客要求。

二、丽江粑粑
丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载。制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面,加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团。在大理石石板上抹搽植物油,再擀成一块块薄片,抹上化油,撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状,两头搭拢按扁,中间包入芝麻、核桃仁等佐料,再以平底锅文火烤熟煎成金黄色,即可制成。

三、米灌肠
米灌肠是丽江特有的一种风味食品。米灌肠是把大米或糯米蒸熟后,拌在新鲜猪血、蛋清及各种香料里,然后灌到洗净的猪大肠内,封好蒸熟而成。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。

四、腊排骨火锅
云南跟四川都吃辣,可辣的方式不同,云南这边都是这种干辣椒粉,而四川耍的就是那勺红油,各有各的好。豆腐乳放进去,味道就更赞了。汤开了,浇一点排骨汤,吃腊排骨火锅的蘸水就做好了,放一根排骨进来,泡一下,风味绝佳。
丽江好吃的有丽江粑粑、东巴烤鱼、米灌肠、鸡豆粉等。这些都值得推荐。
1、丽江粑粑
江竹是纳西族特有的食物。它历史悠久,在滇西地区很有名。被誉为“丽江竹鹤清酒”。早在明朝,徐霞客的游记上就记载他尝过“酥饼”和“酥饼”,即今天的丽江竹。有人说它像饼干,有人说它像馅饼,有人说它像面包卷。主要成份:小麦粉、植物油、猪油、芝麻、糖或火腿。味道和味道:丽江竹子又甜又咸。它的颜色是金黄色的,芳香而清脆。如果配上酥油茶,它将是世界上美味的,它的味道是无穷的。丽江市美食街的大街小巷和各种小吃摊随处可见。

2、东巴烤鱼
”东巴烤鱼”是丽江茶马古道上流行起来的一道美食。东巴烤鱼的做法是先把鱼肚剖开去除内脏后,陌上了盐,花椒,和五香粉腌制了一段时间,在放在铁锅里先用慢火烤制等到味道吸收之后再放到油锅里炸。整条烤鱼外脆内嫩,吃起来味道非常鲜美。配合风味的豆豉在一起,整个鱼的风味非常香。再加上各种美味的佐料配合在一起,让人回味无穷。东巴烤鱼一定是到丽江必吃的一道菜”。丽江无论是小餐馆还是纳西餐馆都有。

3、米灌肠
丽江特有的一种风味食品。有猪血,米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块,灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸熟。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。千万不要被黑乎乎的样子吓到哦,等你吃过之后才知道原来这么好吃,去丽江千万不能错过哦。丽江各种小吃摊,烧烤摊以及饭店都有,一定要试试。

4、鸡豆粉
鸡豆凉粉,丽江特产的一种凉粉小吃。几百年来,鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰,暑吃凉,寒吃热,极其细腻爽滑、适口,是下饭佐酒的一道风味好菜。大街小巷卖凉粉的都有两手准备,以适应顾客要求。凉吃多在暑季,那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来,色香味俱佳,一碗入腹,开胃又爽口。
热吃多在寒凉季节,那方正的粉块在平底锅两面煎黄,再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料,一碗下肚,全身温暖。古城口,红太阳广场,四方街,小吃街随处可见。
丽江小吃:丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街,以经营小锅米线,砂锅饭,火腿炒饭、丽江粑粑、黄豆面、酥油茶、炸土豆、米灌肠、牦牛酸奶、鸡豆凉粉等民间小吃为主,是丽江最集中的饮食街之一。大石桥小吃位于古城大石桥,是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店,至今已有 80 余年历史。
丽江景点:大研古镇、束河古镇、玉龙雪山、拉市海、虎跳峡、香格里拉、普达措国家公园、泸沽湖、梅里雪山、雨崩等。
到丽江的第一天可以逛逛丽江古城、木府休息一下适应适应高原的气候。
第二天和第三天可以去泸沽湖玩2天。
第四天和第五天可以去香格里拉玩。
第六天去玉龙雪山玩 下午逛逛黑龙潭公园。
第七天去拉市海体验一下茶马古道文化,下午逛束河。
当天晚上可以离开丽江(具体的你可以根据自己的时间安排)。
如果喜欢户外徒步探险的话可以考虑参加梅里雪山4日游或者雨崩6日游的线路。
丽江旅游推荐丽江金沙旅游。住宿推荐丽江古城客栈。
要说丽江最好吃的还是雪山蜜栗和雪山蜜薯,丽江千古情里的店叫大宋炒坊,雪山蜜栗是千古情里的招牌美食,几乎看节目的都会买,因为丽江当地的客栈老板和带团导游都会推荐他们的栗子,性价比和质量都是一直非常好,古城里有几个店叫雪山蜜语,除了好吃的栗子,还有又香又甜烤着流蜜的雪山蜜薯,还有很多都是丽江当地的特产干果,总之是丽江很有特色很受欢迎的一家店。
过来人推荐“叠山云”,具位置在丽江古城五一街振兴巷32号。
他家采用原生态哈尼梯田红米制作的叠山云红米线,以散养乌鸡炖汤,加之各种名贵菌子,羊肚菌、松茸、黑松露、鸡枞菌等调和,厚重历史和鲜美碰撞,缔造了一份独一无二的梯田红米线。十分好吃,非吃不可。
丽江古城吃饭的地方推荐
1. 丽江古城四方街:四方街是丽江古城的中心地带,周围有许多餐厅和小吃摊位。你可以在这里品尝到传统的纳西族菜肴,如酸汤鱼、酸辣粉、烤全羊等。此外,四方街还有许多酒吧和咖啡馆,适合晚上休闲放松。2. 丽江古城大水车...
去丽江古城旅行有哪些美食值得推荐?
酸辣鱼:这是丽江古城最有名的特色菜之一。鱼肉鲜嫩,配以辣椒、蒜末、豆瓣酱等调料,酸辣可口,非常开胃。过桥米线:这是云南的传统名吃,也是丽江古城的特色美食之一。米线细滑爽口,配以各种鲜美的配料,如鸡肉、鸡蛋、豆...
去丽江古城旅行有哪些推荐打卡的小吃?
羊肉串:丽江的羊肉串以其独特的调料和烹饪方式而闻名。它的味道鲜美,肉质鲜嫩,是丽江古城必尝的美食之一。酥油茶:酥油茶是丽江地区的传统饮品,由茶叶、酥油、盐和牛奶等原料制成。它的口感浓郁,有助于保暖和补充能量。
丽江古城内有哪些值得品尝的特色小吃?
1. 酸辣粉:这是丽江古城最有名的小吃之一。它由米粉、豆芽、豆腐皮、辣椒油等材料制成,口感酸辣可口,非常开胃。2. 酥油茶:酥油茶是纳西族的传统饮品,也是丽江古城的特色小吃之一。它由茶叶、酥油、盐和牛奶等材料制...
丽江古城有哪些好吃的特色小吃?
丽江古城是云南省丽江市的一个著名景点,也是纳西族文化的发源地之一。这里有许多美食和特色小吃,以下是一些值得尝试的:1. 鸡豆凉粉:这是一道以鸡肉、豆腐和米粉为主要原料的传统纳西族小吃。它口感清爽,味道鲜美,非常...

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