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关于健康饮食的资料内容

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1、干稀相配 冬季进补的理想食物:当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有...
干稀相配、颜色相配、粗细粮相配、主副食相配、营养素相配。
1、干稀相配
冬季进补的理想食物:当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。

2、颜色相配
食物一般分为5种颜色:白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。

3、粗细粮相配
日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等,而且还有助于减肥。
4、主副食相配
日常饮食中应将主食和副食统一起来。

5、营养素相配
容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素,每日应饮用4杯以上的水。

合理膳食知识培训内容
2、食物选择的原则:讲解如何选择健康的食物,如选择全谷类而非精炼食品,选择低脂肉类等。3、食物搭配的科学:解释如何通过食物搭配来提高营养素的吸收,例如,搭配富含维生素C的食物可以提高铁的吸收。三、饮食习惯的培养 1、...
关于健康饮食的资料
关于健康饮食的资料如下:1、减少加工食品的摄入量:加工食品通常含有高热量、高钠、高脂肪和高糖等不健康成分。建议尽量减少加工食品的摄入量,选择天然、健康的食物。2、选择健康蛋白质来源:蛋白质是身体的重要组成部分,但...
关于饮食与健康的资料关于饮食与健康的资料内容
1、均衡饮食与适量运动对于人们十分重要。均衡饮食是指选择多种类和适当分量的食物,以便能提供各种营养素和恰当热量去维持身体组织的生长,增强抵抗力和达致适中的体重。在进食时,应该按照“饮食金字塔”的分量比例进食及每天喝...

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