- 你好！！
好吃，绝对的好吃
而且推荐王致和凑豆腐，绝对正宗！
讲个臭豆腐的故事吧：蛮有趣的
康熙八年，安微省仙源县举子王致和进京考试名落孙山，欲归故里，又苦于路费无着，只好留京等下科再考。幼时曾在家做过豆腐的王致和为维持生计，便在所住的北京前门外延寿寺街羊肉胡同“安徽会馆”内，用手推的小磨，每日磨上几升豆子做成豆腐沿街销售。有一次，豆腐卖不出去，剩下较多，又时值夏季，怎么办？猛然他想起家乡有用豆腐制成酱豆腐的一道菜，但具体不知怎样做法。于是他试着将豆腐切成小块，加盐及花椒封在坛里，一直没管它。到秋凉之后，他才想起这些豆腐块来；这天，他刚打开坛盖，一股臭气扑鼻而来，再仔细一看，豆腐已呈绿色了。他好奇地入口试尝，味道却很美，送邻里人品尝，也一致称赞。从此，王致和的臭豆腐扬名了。王致和官运不通，屡试不中，至康熙十七年（公元1678年），他索性在延寿寺街西路建作坊立招牌：“王致和南酱园”，雇师招徒，专做起臭豆腐的买卖来了。
到了清末，王致和的臭豆腐竟成了慈禧太后的御膳珍品。那时，御膳房每天要为慈禧准备一碟用炸好的花椒油烧过的臭豆腐，而且必须是当天新从“王致和南酱园”买来的。但有时去买晚了或赶上王致和“停业盘底”，买不到新的，太监们就只好用剩下的顶替。为人狡诈的慈禧考验侍奉她的太监，有一次在进膳时，把一粒花椒暗藏在臭豆腐中。到了第二天进膳时，慈禧拔开碟中的臭豆腐一看，那粒花椒果然还在，于是她严厉地处罚了主管太监。从此，太监们只好到“王致和南酱园”去求方便，以保证不误“上用”。
臭豆腐一经“上用”，身价更高了。王致和门前的三块立匾，均彩绘龙头，以示大内上用。“王致和南酱园”六个字，分做两块匾，分别由状元孙家鼎、鲁琪光书写。孙家鼎还为其写了两副门对，一副：“致君美味传千里，和我天机养寸心”；另一副：“酱配龙蹯调芍药，园开鸡趾钟芙蓉”。两副门联四句的头一个字合起来就是：“致和酱园”。
谢谢~！ - 豆腐西施故里臭到香再到爱
- 臭豆腐煎卷子做法
- 臭豆腐真的是一种闻着臭吃着香的美味！
- 喜欢的人觉得那是香的，不喜欢的人觉得奇臭无比
- 看这不好看
但口味还行 - 看个人口味，因人而义
- 各人喜好
有人很喜欢吃
有人看都不能看
- 臭豆腐好吃吗?
- 臭豆腐煎卷子做法
- 绍兴臭豆腐好吃吗
- 2. 这种经过特殊发酵工艺处理的豆腐，外皮酥脆，内里细腻，散发着独特的香气，口感丰富。3. 尽管它的味道可能对于初次尝试者来说有些独特，但它并不带有令人不愉快的腥味，因此常常能够赢得即便是原本不喜欢臭豆腐的人的青睐。
- 臭豆腐好吃在哪里?
- 总的来说，臭豆腐的好吃之处在于其独特的口感、丰富的味道、营养价值、多样的口味以及深厚的文化内涵。这些特点使得臭豆腐成为了许多人喜爱的美食，也让它在中国乃至世界范围内都享有盛誉。
- 臭豆腐好吃吗?
- 你好！！好吃，绝对的好吃
- 长沙臭豆腐哪里好吃?长沙臭豆腐哪家最正宗?
- 在长沙吃臭豆腐一定要选一家好的，所以现在边肖就给你讲讲那些好的臭豆腐店，我们一起去看看都有哪些吧。黑色经典臭豆腐这是我们到长沙第一天吃的东西。给它一个“棒”字。真的很好吃。它有一个纯黑色的外观，中间还有...