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用电饭褒蒸米饭时,为什么底层的米饭会发干、蒸糊?

我来答
用电饭褒蒸米饭时,为什么底层的米饭会发干、蒸糊?
水量不合适,再就是锅底可能有脏物或变型,检查一下锅底与加热盘.
下层较上层干是因为:下层上面有米覆盖,始终保持有比上层多的蒸汽。
大概是你蒸米饭时候电饭褒底下有水或是接触不好,你试试把水擦掉,然后转动几下让它均匀受热就应该没有什么问题了
我想有三个原因:
1)水不够多
2)锅底的保护膜受损害,比如用硬刷洗锅
3)电饭锅跳到保温后,不要立即开盖,保温状态下稍微闷几分钟,就不会容易沾锅了
一个原因是你水放少了

还有一个原因是电饭锅的原因

一般的电饭锅都不粘锅的

你洗锅的时候是不是把锅底的一层膜破坏过,那样的话就会粘锅的
一般电饭煲或电饭锅的底部都有一层保护膜,清洗时得用软布擦洗如果用硬的抹布会把锅底弄伤了。
伤了后再用时就会糊了
我家的第一个电饭锅就这样,第二个清洗时注意了就是好的
我提供给好办法:上边几楼说的都有道理!在蒸饭前,现在锅底 滴上 两三滴油 (是食用油都可以),这样就不容易沾了,试试吧 我试过 .
水放的少了
滴食用油
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