- 10、担担面

担担面属于成都的地方特色小吃，又细又薄的面浇上味道鲜美的肉卤子，想想就让人馋的流口水。卤汁浓厚味道咸辣，配上清爽的白色面条，不仅吃起来口感极佳，看起来也让人饱含食欲。
9、龙抄手

龙抄手皮薄，馅嫩，汤汁鲜美，抄手的皮采用特级面粉，可以保证在面皮很薄的情况下，入锅煮食也不会烂。而肉馅的选料也非常苛刻，保证了肉馅的嫩滑可口。而搭配抄手的老汤，更是选取了鸡鸭猪身上特定部位的肉经过长时间的熬制而成。
8、钟水饺

钟水饺，深受广大肉食主义者的喜爱。钟水饺的肉馅全部用猪肉制成，不添加任何的蔬菜，在饺子煮好上桌时淋上特制的酱汁，既保留了猪肉馅的鲜美，又使得钟水饺的口味丰富起来。
7、陈麻婆豆腐

陈麻婆豆腐，由陈氏制作的麻婆豆腐。不仅拥有让人一眼就产生食欲的红亮光泽，并且其中的牛肉粒味道极佳，极具地方特色，集香，酥，嫩，烫多种口味为一体，深得当地食客的喜爱。而之所以叫做麻婆豆腐，则是因为有人传言豆腐的制作者陈氏满脸麻子，于是麻婆二字由此而来。
6、钵钵鸡

钵钵鸡可谓是一道历史悠久的名菜了，从清代就开始有了，一直到现在，依旧被人们所喜爱。钵钵鸡的做法新颖，在陶器中放入以辣味为主的佐料，然后和调制好的去骨鸡皮混合。其口感脆嫩，味道甜咸适宜，非常美味。
5、肥肠粉

肥肠粉，滑嫩透明的米粉配上美味香嫩的肥肠，再淋上当地的特色红油，谁还能拒绝这样的美食诱惑呢？而且，这样的一道特色美食，做法也很简单，将煮熟的米粉放入碗里，然后浇上特色的肥肠，就大功告成了。
4、夫妻肺片

夫妻肺片，相传此菜是一对夫妻发明，但是菜中其实并没有肺片，而是用牛头皮，牛心，牛舌，牛肚，牛肉为原料制成。夫妻肺片片大而薄，十分入味，味道麻辣，口感鲜嫩，十分好吃。
3、火鞭子牛肉

火鞭子牛肉，也是从清朝流传下来的，和张飞牛肉，太和牛肉并称为川中的牛肉三杰。因此菜肉片薄若纸，肉质极佳，香酥可口而被人们称道，而火鞭子的由来，就是因为其肉片厚度极薄，可以透过火把的光亮，因而得名火鞭子牛肉。
2、豆鸡

豆鸡是一道素菜，主料为黄豆，将黄豆磨成豆浆，然后通过晾晒制成油皮，裹上芝麻，将其蒸熟，豆鸡便做好了。好像现在的很多辣片也是这样的做法，只是加了更多的配料，吃起来麻辣无比，十分过瘾。 - 鼠壳粿 ： 过年必吃，这是灰色的鼠壳草熬汁，面粉混入糯米粉做皮，包上葱油、白肉丁、橙皮炒香的豆沙蓉，口感软糯清香。 红桃粿、桃色的颜色和模子，通常放在喜事上做的。大米面做的，里面有香菇、虾米、鸡内脏、花生仁、生蒜、猪肉等，很是好吃
2. 咸水粿，一个像是由米浆做成的如同小碟子的粿皮，中间是盛放着热的菜脯干，很是美味
3.无米粿， 里面馅多用蔬菜杂粮来做。咸的是马铃薯、或是用芋头或竹笋切成小粒 - 出生在北京、成长在北京，作为地道的北京人，对北京的美食情有独钟，北京烤鸭、铜锅涮肉、冰糖葫芦、豆汁、焦圈、炸糕……，说到美食，我感觉我的话匣子一下子就打开了……
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