- 是夏天温度高，泡的时间长了，豆子水变味了
- 谁能告诉我粉浆面条做法.绿豆我也泡了.也发酵了.怎么味道不一样.夏天怎么保存啊.谁教教啊.我爷爷爱吃.谢谢
- 1、绿豆洗净，用清水浸泡10个小时；2、打成豆浆；3、放容器中任其自然发酵至有酸腐味到；（大约1-2天）4、芹菜洗净焯水切粒；黄豆加盐、八角煮熟；干芝麻叶用热水浸泡回软，洗净，继续用热水浸泡2小时；5、发酵好的粉...
- 绿豆粉浆是否都有点臭味?
- 绿豆粉浆在正常情况下是没有臭味的。陕北榆林有一道地方风味美食就是绿豆粉浆饭，就是将绿豆粉浆发酵到有一定的酸味，然后入锅上火，大火烧开，下入洗好的大黄米或者小米和大米再转小火熬制，熬到粉浆饭浠稠正好，而且...
- 我是河南安阳市的买的粉浆一股子臭臭的0味道粉浆饭是不是坏了呀那个粉浆?
- 吃了拉肚子就是坏了。夏天天热，食物容易变质。
- 浆面条咋做
- 浆面条有别于浆水面。做浆时，先把绿豆或扁豆自来水侵泡，澎涨后放到石碾子上碾成粗浆，用沙布过虑去渣，随后放到盆里或罐内。一两天后，浆水发醇变酸。把酸浆倒在放锅里至80℃的情况下，浆水的表面涌起一层白沫子．...
- 粉浆面条的做法,粉浆面条怎么做好吃,粉浆面条的家常
- 做浆过程其实就是发酵，放入发酵物，充入适量的水，放入少许曲，然后放置24-48个小时，等发酵物溶解或者浆味很醇厚的时候就可以用了。面条是普通的面条，当然有讲究的非手工面不吃的。煮面条的水中必须调和稠稠的面汤，...