- 应该不能，川菜泛指四川地区的食品，其中也包含了四川的小吃和火锅。
可以这么说：四川美食简称川菜，包含了种类繁多的火锅、小吃和其他菜肴。 - 第一类为麻辣类味型，有麻辣味、红油味、怪味等。
第二类为辛香类味型，有蒜泥味、姜汁味等。
第三类为咸鲜酸甜类味型，有咸鲜味等。 - 大体上是这么分的，不错也可以分更细致的。
- 大体上这样分是可以的
- 四川美食种类名称
- 4，串串香 串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。5，钵钵鸡 钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从...
- 论川菜在中国饮食文化中的地位
- 川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。[11]川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。
- 四川美食推荐,四川美食推荐 川菜
- 四川美食不仅局限于当地的菜肴，还包括小吃、糕点、火锅和各种面食。今天，我们将带您探索四川的美食，让您感受川菜的博大精深。一、火锅 火锅是四川最著名的美食之一。四川火锅以麻辣为主，通常使用牛肉、羊肉、猪肉等肉类和...
- 四川有哪些美食
- 四川美食有哪些？
- 川菜分为几大类
- 二、具体分类 1、麻辣类味型 有麻辣味、红油味、煳辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型，烹调难度大，集有咸、甜、酸、辣、鲜、香于一菜，十...