- 1、白砂糖是以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。 白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。
2、原糖利用甘蔗、甜菜榨糖取汁，经过简单的过滤、澄清，通过沸腾浓缩、中心分离形成糖结晶。呈浅棕色。有时略带糖蜜或水。是国际贸易中最主要的食糖产品。原糖只作为食糖精加工的原料使用，不可直接添加到食品中或直接食用。
3、白砂糖：以甘蔗、甜菜为原料（一步法）或以原糖为原料（二步法），通过榨汁、过滤、除杂、澄清（以上步骤原糖不需要）、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。白砂糖是食用糖中最主要的品种，在国内白砂糖占食用糖总量的90%以上。白砂糖分为精制、优级、一级、二级。绵白糖
4、绵白糖：是以白砂糖、原糖为原料（新疆等地也直接用甜菜生产），经过溶解后重新结晶而成。绵白糖是国内消费者比较喜欢的一种食用糖。
- 白糖制作过程 都需要什么原材料?
- 白冰糖是由溶解的白砂糖经净化，然后自然结晶而成。白冰糖具有清甜润肺、
- 白砂糖是怎么做的 白砂糖是什么做的
- 1、白砂糖是以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。2、原糖利用甘蔗、甜菜榨...
- 白砂糖是什么做的
- 白砂糖是由甘蔗或甜菜根提取的蔗糖或甜菜糖经过精炼、脱色等工艺制成的。制作白糖要将甘蔗或甜菜根经过压榨、破碎等处理，得到榨汁。榨汁中含有大量的蔗糖或甜菜糖。将榨汁经过过滤、沉淀等净化工艺，去除杂质和不纯物质。将净...
- 白砂糖原料是什么白砂糖是什么做的
- 白砂糖是用甘蔗或甜菜提取的糖汁做的，整个制作过程有多重工艺，其中清洁、煮炼成结晶还有分蜜等都很关键，做出来的成品叫蔗糖结晶。主要营养成分碳水化合物、钙，有着甜甜的味道，甜度低于红糖，多适合作烹饪调料，是生活中...
- 白砂糖是怎么做的?制作时需要注意什么?
- 白砂糖，通常被称为精炼糖或细砂糖，是从甘蔗或甜菜中提取的。它的生产过程包括多个步骤，从原料的预处理到糖的结晶和干燥。以下是白砂糖的基本生产流程以及在每个步骤中需要注意的事项：原料采集与清洗：首先，需要收集甘蔗或...