- 卤鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗净，剁去指甲。
2
锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟。
3
捞出，洗净，晾凉。
4
葱姜切片，准备冰糖适量。
5
锅内放适量清水，放入料包，葱姜、冰糖。
6
加入鸡爪，烧开。
7
放适量老抽，盐，中火煮30分钟后，熄火，浸泡一段时间即可。
- 卤鸡爪的制作方法和配料
- 卤鸡爪的制作方法和配料：鸡爪2斤、辣椒王8克（不喜欢吃太辣的可以少放一点）、白芷4克、桂皮8.5克、花椒8克、八角10克、青花椒10克、小茴香7克、良姜8克、葱60克、姜20克。制作方法：1、首先把鸡爪放进清水内浸泡...
- 卤鸡爪需要用什么香料?怎么做好吃又入味?
- 甘草：10克，白寇：5克，草果：10克，玉果：5克，陈皮：10克，桂皮：10克，白芷：10克，丁香：3克，良姜：5克，砂仁：5克，木香：12克，小茴香：20克，香叶：15克
- 烹饪卤鸡爪需要用到哪些配料?
- 八角：八角是一种常用的香料，能够增加卤鸡爪的香气，提升菜肴的口感。香叶：香叶又称月桂叶，是一种常见的香料，能够增加卤鸡爪的香气，提升菜肴的口感。花椒：花椒具有麻辣的特点，能够增加卤鸡爪的口感，使其更加美味。干辣...
- 卤鸡爪放什么香料好吃 卤鸡爪什么时候放盐
- 4、酱油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，开水500克。卤鸡爪什么时候放盐 盐要最后再放，加入盐之后再焖20分钟就可以了。鸡爪焖好后加入适量的盐，再放点小米辣，再用小火焖20分钟，最后...
- 鸡爪怎么卤好吃?
- 想要鸡爪卤的好吃，调料是不可缺少的。尤其是丁香和小茴香的搭配，使得鸡爪子更加美味。当然了，煮完以后再泡一晚，会更加入味。想学的朋友和我一起来做吧~美食名称：卤鸡爪 主料：鸡爪 2斤 辅料：盐 8克、香叶 9片、...