美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

请问在发酵过程中,中途加酸奶菌粉,再发酵不到二小时,还可以食用吗?

我来答
没有问题 可以使用的 菌粉就是益生菌 发不出来的酸奶 是可以加入菌粉二次发酵的
没有问题 可以使用的 菌粉就是益生菌 发不出来的酸奶 是可以加入菌粉二次发酵的
可以食用。
酸奶二次发酵还能喝吗?酸奶发酵失败还能喝吗?
1、发酵失败还能喝吗只要没污染,是可以喝的。牛奶是食物,发酵粉也是食物,只是在做酸奶的过程中没有把握好技巧,没有成为酸奶而已。虽然能喝,不过口感很差。2、二次发酵还能喝吗喝是可以的,但已经失去酸奶的作用了。酸...
用酸奶菌粉发酵做的酸奶不酸怎么办?还能吃吗?
如果是时间短,可继续发酵,一般得发酵十小时,如果不是,那就没办法补救了。
加入了发酵份的牛奶还能喝吗
这要看是什么牌的菌粉了,目前益菌加的有QS质量认证安全一些。但这样喝下去不会在胆子发酵的,所以不会有什么效果。DIY自制酸奶三大要素---酸奶机、菌粉、牛奶 1.酸奶机 酸奶机的温度不能超过45度,最好能保持在38-42度。
自制酸奶时,发酵粉放少了,再加一点还能吃吗?
劝你不要,如果是已经发酵完成的酸奶在加也没有意义,如果是正在发酵中也不要在放进去,很容易使酸奶失败。
自制酸奶菌粉放多了还能喝吗
自制酸奶如果菌粉放多了点,没和牛奶达到比例,还能吃吗?

乳制品相关美食问题