- 其实螺蛳粉主要臭的原因就是因为它的里面加了一种东西，就是臭笋。如果不加臭笋的话，它就是一碗普通的粉，但是加了臭笋之后就变得很臭。
- 说到美食啊，可千万不能遗漏了这个美味的螺蛳粉，螺蛳粉可是拥有着近半个世纪的历史了，而且是作为我们国家非常著名的传统特色小吃，但是呢我们喜欢吃螺蛳粉的朋友都知道螺蛳粉是有着非常浓烈的“臭味”，其实说成是臭味道，不如说是他独特的味道。
因为我们喜欢吃螺蛳粉的广大朋友们，当然也不喜欢把他称作为臭味，所以说螺蛳粉中那种浓烈的味道到底是从哪里来的呢？我们经常吃的话对我们的身体有没有影响呢？
其实这股味道具体来说应该是酸臭，因为我们的螺蛳粉呢，就会配有很多的配料，比如说有酸笋、酸豆角、腐竹、木耳以及花生等等，这些东西都是被腌制过的，而且大多都是有着酸味的，所以说根据调查，这股酸味的主要来源就是来源于螺蛳粉中的腌制酸笋。
腌制酸笋呢就是螺蛳粉中必须要配有的配料，这种食物呢是经过腌制发酵的食品，所以呢他的那种酸臭的感觉会十分的浓，然后放在螺蛳粉里面，它的味道就会凸显出来，然后就感觉螺蛳粉散发着十分浓烈的酸臭味。
其实这件东西都是闻着比较臭，但是吃起来就比较香，就如同臭豆腐和榴莲一样，有些人隔着老远就闻到他的臭味了，但是如果你亲自的吃上一口的话，那么那个美味是回味无穷的，螺蛳粉就是这样，让人欲罢不能。
螺蛳粉虽然美味但是还是建议要吃的适量，因为他毕竟还有非常多的腌制食品，吃多了就会对我们身体也有一定的影响的，吃过后要及时清理，注意口腔礼貌。 - 我也很喜欢吃螺蛳粉，其实爱吃的人并不会觉得它很臭，据说它的味道是因为其中的酸笋，在腌制的过程中就会有很大的味道。
- 很讨厌螺蛳粉的味道，每次经过螺蛳粉都是绕道而行，真心不解为何会有如此多的人痴迷于它。不过这也是它的特色所在，就像榴莲一样，味道奇奇怪怪的。
- 螺蛳粉的臭味应该不是来自螺蛳这个东西，而是加工的时候加了别的东西，从而有了别的东西。
- 因为螺蛳汤是用螺狮和筒骨加配料熬出来的，螺蛳掐头露出消化系统，放进锅里熬，放大了来说就是一只鸡连五脏内府一起丢下去熬汤。还有就是螺蛳本身也是很臭的。
- 它的“臭味”是用螺蛳肉还有腌制的酸笋子，以及一些天然香料熬成的，我也不明白为什么那么多人喜欢吃，但是在他们看来是一道美味。
- 螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋和汤汁，这是螺蛳粉的精华所在，我就特爱吃螺蛳粉这独特的臭味。
- 螺蛳粉的臭味是从里面的螺丝散发出来的，真的是很不喜欢他的味道，不能够理解，为什么会有那么多人喜欢吃螺蛳粉。
- 这个臭味肯定是源于螺狮粉他自己的，但是它吃起来还是比较香的，当然这个结果肯定和我们的吃货离不开的。
- 这应该是它本身的气味，再加上长时间的腌制所散发的味道，别看闻着臭，其实味道还是可以的，就像臭豆腐闻着臭，吃着香。
- 螺蛳粉臭味到底从何而来
- 1、螺蛳粉会这么臭是因为其中的酸笋比较臭螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这种酸笋是经过煮熟发酵等工序制作而成，所以它有一种很特别的味道另外，正宗螺蛳粉的汤底也是经过螺丝肉熬制，也会散发出一股独特的味道。2...
- 螺蛳粉是臭,还是香?它为何能成为网红食品
- 螺蛳粉错臭主要因素是螺蛳粉中有酸笋，酸笋是一碗螺蛳粉，真正的灵魂，新鲜的竹笋，经过发酵和腌制后酸化变成了酸笋，在发酵的过程中，竹笋会产生臭味的物质像硫化氢，硫化氢是一种具有臭鸡蛋气味的刺激性气体，而且硫化氢会...
- 国民级美食螺蛳粉闻着臭,吃着香,但也别总吃,常吃有什么坏处呢?
- 第五，营养不良，因为螺蛳粉的主要原料是米粉，米粉是经过大米加工制作而成的，在加工过程中营养成分会流失很多，而且长期吃螺蛳粉来代替其他食物，很容易导致摄入的营养过于单一，缺乏一些维生素或者是其他矿物质，从而造成营养不...
- 螺蛳粉的臭味是来源于什么?
- 地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、...
- 螺蛳粉为什么那么臭呢?
- 螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成，所以它有一种很特别的味道。另外，正宗螺蛳粉的汤底也是经过螺丝肉熬制，也会散发出一股独特的味道。我们自己买的螺蛳粉如果不加入酸笋，这种...