- 一，地理和气候因素；中国素有北咸，东南甜，西辣的说法。气候干燥食为咸、气候湿热食为甜、气候潮湿食为辣。每到吃饭时吃点辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液加速，汗腺张开,全身冒汗,身上的寒气湿气就被驱赶出体内,全身就会感觉到热乎乎的。这就是从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用．
二，历史因素；俗话说'除油盐无贵味'，历史上，四川地处山区，山高路险，道路崎岖，交通极为不便，缺油少盐，劳动人民生活极为困苦，饭菜缺油少盐，难以下咽，为了解决这一难题，只得用酸与辣来调味，以解决油盐不足的难题．酸就是酸汤，辣就是辣椒，长此以往，经常食用辣椒，能吃辣椒，爱吃辣椒也就成其为一种特殊的饮食习惯．四川人日常生活中的”油盐柴米酱醋茶”也就多出了两样东西那就是辣椒和酸汤．
三，黔味菜肴烹饪的习惯因素； 我一日三餐都少不了辣 一，地理和气候因素；中国素有北咸，东南甜，西辣的说法。气候干燥食为咸、气候湿热食为甜、气候潮湿食为辣。每到吃饭时吃点辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液加速，汗腺张开,全身冒汗,身上的寒气湿气就被驱赶出体内,全身就会感觉到热乎乎的。这就是从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用． 三，黔味菜肴烹饪的习惯因素； 辣椒既是人们喜爱的蔬菜，又是不可缺少的调味 - 这个要因人而异了~~像我们这种从小吃辣的一点事都没有，不过有的人吃了就会长痘痘之类的~~不过辣的还是不要吃太多比较好，物极必反嘛~~
- 那要看你自身的素质，最重要的是地理环境，四川就适合吃辣的，是没事的，因为四川的地理位置和气候·············
- 辣的是个人都喜欢吃，只不过程度不同而已，吃过量肯定不好，痘痘少不了的，至于四川人也不是都吃辣
- 四川人因为比较潮湿和比较冷的地理原因。。。大多人爱吃辣来驱寒，
LZ 南方人的话，还是少吃点好， - 这就是地区特征了
每个地区，人的体质是不一样的
这就和美国人喜欢吃面包什么的一样
四川人在娘胎里就吃辣椒了
基因里就有辣椒 - 从小养成的习惯
- 四川人吃辣不得胃病吗?揭秘四川人天天吃辣为何不得胃病
- 正所谓一方水土养一方人，四川人喜欢吃辣这是其地理环境决定的，当地湿气大，而辣椒中的辣椒素会使人心跳加速，毛孔长大，全身冒汗，而吃的越多，越容易出汗，这样身上的寒气就会被祛除，所以四川人吃辣是为了驱寒，而并不...
- 为何四川人吃那么多辣和油皮肤还那么好?
- 四川人的皮肤可以说是很好的因为他们本身就是很喜欢吃辣椒的但是他们的辣和油是非常正宗的。
- 小伙一周4顿火锅致肛漏,那四川人为何天天吃也没事儿?
- 一方面是因为生活在川渝一带的人体质问题，虽然并非绝对但绝大多数川渝之人确实比一般人更能忍受辣味，口味上也更重一点；另一方面则是饮食习惯问题，尽管他们从小就吃辣但也并不是什么败火的食物都不吃，相反对于在此处生活...
- 四川的“辣妹子”为什么吃那么多辣椒都没事?而有的人胃肠就会不舒服?
- 四川的“辣妹子”和云贵地区的人们饮食都偏好口味重的食物，尤其喜爱辣椒，很多菜品里面都会或多或少地放点辣椒提味。即使是天天吃辣，他们也不会不舒服，而有些人稍微吃一点就会肠胃难受，最主要的原因就在于地域不同，人们...
- 为什么四川人那么能吃辣?他们不上火吗?
- 所以很多四川人非常喜欢吃辣，在四川有很多有辣椒做成的美食，比如四川火锅和水煮鱼在全国都是有名的。四川人习惯了吃辣椒，他们反倒对不适应没加辣椒的食物。而在四川生活的人，因为辣椒抵御了身体的寒冷，这样身体可以保持...