- 其实最大的区别就是配方的区别
- 关键种类有一般面条、花型面条、手工挂面等;按辅材的种类分是鸡蛋挂面、西红柿挂面、西兰花面条、红萝卜面条、海带丝面条、磷酸氢钙面条等。现阶段，面条已产生正餐型、口味型、营养型、保健型等相互发展趋势的布局。面条因口感好、服用便捷、价格便宜、便于存储，一直是大家钟爱的关键面点之一。面条是以小麦面粉加上盐、碱、水将悬架干躁再切做成一定长短的干面条。
“龙须面”是在我国北方地区传统式口味宴席中式点心种类之一，是以山东省抻面演化出去的精典，距今300很多年的历史时间。龙须面为汉人面点，时兴于北方地区众多地域。是一种又细又长、形近龙须的鲜面条。农历二月二龙抬头，有吃龙须面之俗。今已为住户一般食品，长期服用。
伴随着制造行业的发展趋势和销售市场的市场竞争，现如今的饮食业界已将龙须面的标准界定为14扣(16384根)，并且在出条时也不一样与平常抻面那样简单的抻拉，面艺演出师会在出条的全过程中融进各种各样的舞蹈，鲜面条在老师傅们的手上活了起来，一会儿如引蛇飞舞，抻细后在老师傅的颤动下又如汹涌澎湃，让人赞不绝口。更是以抻至最后一扣，老师傅通常会将面的一端放到地面上，此外一端聚过头上，不断颤动，如飞瀑般“飞流直下三千尺，疑似银河落九天”的展现在顾客眼前，中华民族面点手艺的源远流长被被演出师呈现的酣畅淋漓，让人莫不震撼人心。现阶段有纪录较细的龙须面可抻至20扣以上，数量达到数千万根。
因此面条是干面，而龙须面是手工面条(鲜面)，并且龙须面含有演出特性，磨练主厨的基本功。 - 龙须面和拉面的主要区别在于龙须面的长度是有限的。而拉面可以根据需要拉很长。龙须面可以是干的拉面都是现场做的湿的。用的材料也略有不同。
- 龙须面：龙须面，顾名思义，条细为须。一般要求拉至12扣，此时面丝极细，已不宜煮食，通常以温油炸制，撒白糖而食，俗称雪花龙须面。拉面：又叫做甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说
- 龙须面的口感和其他面条有什么不同?
- 龙须面，又称龙须拉面、龙须挂面等，是一种源于中国的传统面条，以其细如发丝、轻柔似龙须的特点而闻名。龙须面的制作工艺独特，选材讲究，口感与其他面条有着显著的不同。首先，从外观上来看，龙须面的最大特点就是其细腻的...
- 龙须面跟面条有啥区别
- 外形不同，口感不同。1、根据查询大众点评网显示，龙须面跟面条外形不同，龙须面外形又细又长，犹如龙须。面条的形状多，有扁宽形，也有圆细形。2、龙须面跟面条口感不同，龙须面吃起来口感软，面条吃起来口感劲道，有嚼劲...
- 今麦郎的龙须面好吃还是原味拉面好吃
- 今麦郎的龙须面好吃。今麦郎的龙须面和原味拉面，两种面食之间，比较好吃的是今麦郎的龙须面。龙须面为传统面食，流行于北方广大地区，是一种又细又长、形似龙须的面条，由山东抻面演变而来，至今已有300多年的历史。
- 拉面和普通的面有什么区别?
- 拉面和普通的面条区别在于制作方法不同，吃起来口感不同，不过营养是一样的，下面分别介绍一下拉面和普通的面条。拉面，一种汉族传统面食，民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州...
- 拉面和抻面有啥区别?
- 1、 概念不同 拉面：又叫做甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州牛肉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等。抻面...