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- 梅菜烧鸡的特色：皮滑肉嫩，梅菜清香，味鲜美。梅菜烧鸡的做法：1. 嫩子鸡宰净，去内脏洗净；2. 梅菜芯浸洗干净；3. 猪肉洗净切成丝；4. 浸发香菇去蒂，洗净，切成丝；5. 姜葱洗净，姜切丝，葱切条；6. 梅菜芯...
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