- 香煎家常豆腐的用料：豆腐500克、蒜10克、生抽10克、葱15克、蚝油10克、青椒80克、番茄酱15克、胡萝卜80克、干红辣椒5克、盐少许。
香煎家常豆腐的做法
步骤1、准备食材备用，不喜辣可忽略干红辣椒不放。
步骤2、豆腐切块（约0.6CM厚），胡萝卜、青椒、姜蒜切片，辣椒、葱切小段。
步骤3、调味汁：小碗里倒入番茄酱、生抽、耗油
。
步骤4、加入适量水放入盐，搅拌均匀备用。
步骤5、炒锅里倒入少许食用油。
步骤6、把豆腐块摆放入锅内中火开始煎。
步骤7、两三分钟后晃动几下锅掂起翻面，完全不沾锅哦！
步骤8、两面煎成金黄色，倒入葱段、辣椒、姜蒜翻炒均匀。
步骤9、倒入胡萝卜翻炒几下加入调味汁。
步骤10、最后放入青椒，翻炒几下收汁即可出锅。 - 你最爱哪一道菜！
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