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面粉可以做哪些美食

我来答
面粉可以做哪些美食
成百上千种
一、包子
面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。包子是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品,成品外形为半球形。在江南地区,包子一般叫做馒头。

二、韭菜薄饼
做法:

1.先把液体部分加入天然酵母中拌匀,然后加入面粉和韭菜拌匀,静置1小时以上发酵;
2.薄饼铛预热完成后在面糊中蘸一下,时间稍微长一点再提起翻转,这个饼稍微厚一点点比较有好;
3.薄饼边缘翘起以后揭下来翻面稍微烤一下即可。

三、手撕饼
做法:
1.把180克中粉倒入容器中,分次倒入温水,一边加水,一边用筷子搅拌,待面粉呈雪花状后,用手揉成光滑的面团儿,盖上保鲜膜,饧约20分钟;
2.黄油隔热水溶化后稍微冷却一下,然后倒入在20克面粉里,再倒入盐,用勺子搅拌均匀,制成油酥备用;
3.把饧好的面擀成约3mm厚的面片,用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油,从一端卷到另一端(沿着宽边卷哈,卷得稍微紧一些);

4.把面卷好,按平后用刀切开,一切为二,然后把两条面合并在一起,卷成卷儿,盖湿布松弛20分钟后再用手按平,然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼;
5.将平底锅烧热后倒入一点油,放入薄饼,盖上盖子,用中小火烙制。一面烙约1分钟时,在表面刷薄薄的一层油后,翻面儿再烙,反复2次,待两面都呈金黄色时,饼就好了。冷吃热吃都可以。

蒸的:馒头、包子、
煮的:饺子、面条、
烤的:面包、蛋糕
炸的:油条、麻花
煎的:锅烙、水煎包
饺子、面条!包子馒头!你要是设备、辅料齐全还可以做面包、蛋糕等甜点!

面条,菜饼
馒头、包子、
面粉超人。
各种各样,不过还带有其他的作陪衬哦,我喜欢上中华美食网去学
面做的。。 --、
面食美食
学会了都可以开店了

太多了
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