- 没什么区别,叫法不同。
味极鲜酱油是添加鲜味素的生抽，适合拌凉菜用．里面除了一般的酱油还有其他调料，味极鲜酱油是调和酱油。最好用于凉菜。
美味鲜，因最早是使用于酱油上的，所以平常所指的美味鲜，就是指美味酱油。
味极鲜跟美味鲜相关知识：
味极鲜只是在酱油里面多加了"鲜贝"，所以味道很鲜，可凉拌或者提味。豉油是两广地区的说法，通常约等于酱油。一般我们所熟悉蒸鱼豉油，味道相对生抽较甜、较香，所以适合蒸鱼。而非酱油组的蚝油，则是蚝与盐水熬成的调味料。它不是发酵所得，而是浓缩而成的调料，味道非常鲜美，可以用来调味增加鲜度。
美极鲜是大小酒店厨房必备的一种调味料，专门用来烹制肉类提鲜使用。如果单独使用美极鲜的话味道很怪，建议烹饪肉类时与蚝油，十三香搭配使用能使肉有一种特别的鲜味。 - 没什么区别，叫法不同。
相关知识：
1、味极鲜只是在酱油里面多加了 " 鲜贝 "，所以味道很鲜，可凉拌或者提味。豉油是两广地区的说法，通常约等于酱油。一般我们所熟悉蒸鱼豉油，味道相对生抽较甜、较香，所以适合蒸鱼。而非酱油组的蚝油，则是蚝与盐水熬成的调味料。它不是发酵所得，而是浓缩而成的调料，味道非常鲜美，可以用来调味增加鲜度。
2、美极鲜是大小酒店厨房必备的一种调味料，专门用来烹制肉类提鲜使用。如果单独使用美极鲜的话味道很怪，建议烹饪肉类时与蚝油，十三香搭配使用能使肉有一种特别的鲜味。 - 味极鲜酱油是添加鲜味素的生抽,适合拌凉菜用. 里面除了一般的酱油还有其他调料，味极鲜酱油是调和酱油。最好用于凉菜
美味鲜，——因最早是使用于酱油上的，所以平常所指的美味鲜，就是指美味酱油。
- 酱油的老抽、生抽、味极鲜、一品鲜、美味鲜····好多种都有什么区别?
- 生抽和老抽都是酱油，只是酿造工艺不同。味极鲜、一品鲜、美味鲜、只是一种酱油的品牌名称！生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。生抽 颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。味道：生抽是用做一般的烹调用的，吃起来味道较...
- 美味鲜鲜味汁可以用什么代替?
- 其实生抽应该是属于一个类别，我们以某品牌金标生抽为例，它也是酿造酱油，配料表和味极鲜的没有区别，只是在质量等级上味极鲜是特级，金标生抽为一级。氨基酸态氮含量不一样，特级的是大于等于1.2g/100ml，一级的是大于等...
- 味极鲜和美极鲜的区别
- 两者的区别是产品名称不同、成分不同、用途不同。1、产品名称不同：味极鲜产品名称为：某品牌味极鲜（酿造酱油）；美极鲜产品名称为：美极鲜味汁。2、成分不同：味极鲜是在酱油里面多加了“鲜贝”；美极鲜里面没有加鲜贝。
- 味极鲜和美味鲜哪个好
- 美味鲜
- 生抽、老抽、味极鲜、蚝油用法有何区别?
- 味极鲜不用看他这样那样的作用,本质上于生抽没有区别,顶多就是鲜一点,价格贵一点。(要那么鲜你不会放鸡精啊 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为你推荐:特别推荐 加班猝死事件频发,加班“文化”为何难改? 桃花...