- 您好，我是一名烧烤师傅。首先说明没有关系。先从材料说不能用山羊，膻味大，取绵羊。其次是喂口或者笨烤(不喂料）。都有特殊方法去处理。望采纳。谢谢。如果问具体的方法请追问，会给您满意的答复。
- 库尔班大叔烧烤为什么用红柳枝串烤,红柳枝有什么功效么?
- 人们用红柳枝串羊肉来烧烤，这样的肉串中因为红柳的香气，格外好吃，因此是烤肉中的上品。高寒的自然气候，使高原人很容易患风湿病，红柳春天的嫩枝和绿叶是治疗这种顽症的良药，能使多少人摆脱了病痛的折磨。因此，藏族老百姓...
- 为什么用红柳枝烤羊肉串
- 因为新鲜的红柳枝会分泌出粘稠的汁液，它不仅能分解羊肉脂肪的膻味，在烤制过程中还能将植物独特的香味渗入到羊肉中。南疆阿克苏的传统红柳枝烤羊肉串除了块头大，还有浓郁的香气，焦脆的羊肉外皮，饱满新鲜的肉质。用红柳的树...
- 红柳枝烤肉的危害有哪些?
- 红柳枝烤肉并没有什么危害。相反，会使肉串更加美味。1、红柳枝烤羊肉将肥肉烤的香酥，瘦肉劲道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多。2、红柳枝烤羊肉串除了块头大，香气浓郁外，焦脆的羊肉外皮，饱满新鲜的肉质更有不一样的味道，...
- 都说新疆的羊肉好吃,基本没有什么膻味,你知道为什么吗?
- 烤羊肉串：新疆的代表性美食，现宰的肉，取肥瘦相间的部分，切大块，木炭烤制时，加入盐、胡椒、辣椒等调料。最极致的吃法是红柳枝烤羊肉，用红柳枝串上羊肉，在炭火上烤，有种特殊香味，让你吃完一串想两串……在说说...
- 烤肉串用什么签子好呢,怎样弄的过瘾又健康
- 其实大家平常吃的烤串中，竹签占很大一部分，一是因为成本较低，二是因为烤好的肉上桌就能吃，不烫嘴巴，味道上也没有什么特殊。为什么要把竹签放到最后说呢，因为它的质地脆易折，不耐高温易断，并且清洗起来也比较麻烦...