- 首先看产地，其次看配料，上海梅林午餐肉是猪肉，水，淀粉，植物蛋白，白砂糖，味精，食用盐，香辛料，食品添加剂调和而成，再次看价格，线下超市价格稳定，一般在22元以上。
梅林老牌企业，罐头产品众多，至今经典午餐肉罐头仍然保持京东罐头类销量的前列，梅林的午餐肉罐头产品。
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上海梅林企业发展历程：上海梅林正广和股份有限公司旗下梅林罐头食品板块前身是上海梅林罐头食品厂，成立于1930年7月，迄今已有88年悠久历史。梅林以金盾作为注册商标，寓意着“如梅花般傲霜凌雪，像金盾般牢不可破”。已走过88年春秋的梅林，从其诞生的那天开始，就注定要为中国罐头事业的发展奋斗不息。
88年前，也就是二十世纪三十年代，梅林即生产出中国第一瓶自主品牌的番茄沙司和辣酱油（南方人俗称“喼汁”），崇尚洋派生活的上海，典型的西式调味料中，出现了一个中国品牌。从简陋的石库门里走出来的中国货，在三十年代的上海滩，就以物美价廉一举成为市场的抢手货，从此梅林开始中国罐头行业崭露头角。
参考资料来源：百度百科-梅林 - 可以观察午餐肉的拉环盖。一般来说，真的梅林午餐肉上有三道连续不集合的印，假的则只有两道印。
但是，现在基本上没有假的梅林午餐肉了。早些年因缺乏管理，产品标准混乱，一度质量问题泛滥，后面梅林为了维护品牌形象，加强了管理以及打击冒牌，现在市场上已经没有假货。梅林午餐肉使我们在商店都可以买到的非常平民化的一款产品。
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上海梅林午餐肉的发展历史
梅林罐头是老上海人对上海梅林罐头食品厂的昵称，它的前身是建于1933年的私营梅林罐头食品股份有限公司。1954年公私合营。1958年1月8日，《人民日报》发表社论《从梅林看全国》，社论的结束语写到：“愿从梅林点起反浪费之火燃遍全国！愿反对浪费、勤俭建国成为全国人民的行动口号！”
1960年迁址至军工路224号，并与拥有较好制罐生产基础和技术实力的国营益民食品二厂合并，从此一个由国家重点扶持、实力雄厚的“梅林”在上海东北部的杨浦崛起。
1997年12月，上海梅林和正广和联合重组，成为国内最大的综合性食品饮料集团之一。梅林正广和集团荟萃了一批国内著名品牌，其中尤以“梅林”、“正广和”、“光明”最为知名。梅林品牌，以发展“厨房工程”产品为主要特色，执掌罐头、调味品、工业熟食和微波食品及蔬菜加工四大门类。
梅林正广和集团已经成为中国食品行业的一艘航空母舰，对中国的食品工业产生深远的影响。
参考资料来源：百度百科—午餐肉
- 怎么辨别梅林午餐肉罐头真伪
- 辨别梅林午餐肉罐头真伪可以观察午餐肉的拉环盖。一般来说，真的梅林午餐肉上有三道连续不集合的印，假的则只有两道印。但是，现在基本上没有假的梅林午餐肉了。早些年因缺乏管理，产品标准混乱，一度质量问题泛滥，后面梅林...
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