- 一为了解当时当地的风土人情，二为满足某些现代人（吃货？）的猎奇欲
- 很简单，人活着就是为了吃，吃饱以后才有很多事，著作其实记录的是当时人们吃的是什么，用来指导后人饮食
- 可以帮助我们更好地了解历史
- 我国历史上对美食的历史著作也不少,比较有参考意义的有哪些?
- 书里记述隋代的《谢讽食经》、唐朝韦巨源的《烧尾食单》，是咱们今日能够见到的隋朝几代皇宫与官服宴席唯一比较完善的食单。别的如：果、菜、禽、兽、鱼等烹制原料，有的写其营养成分，有的提到烹饪手法，全是科学研究烹饪...
- 江西一90后姑娘复刻出60道红楼梦美食,姑娘这么做有什么意义?
- 二、也希望让更多人知道，红楼梦里面的美食就像这本书一样，有自己独树一帜的一面。相信也有很多人喜欢红楼梦，在这里面，贾宝玉和众多姐妹们吃的东西都是那样精致，让人垂涎欲滴，而这位姑娘复刻红楼梦的食物已经非常多了...
- 大叔花32年重现56道红楼梦美食,这样的文化传承值得推广吗?
- 而他自己也表示，一开始也没有考虑那么多，只是想将自己心中的红楼美食呈现出来，并且如果有可能的话，可以将其传承下去。这不仅仅是美食的传承，也是古典文化的一种传播与推广。所以他的做法是非常有意义的，也引起了很大的...
- 西游记中描绘的饮食具有重复性和相似性说明了什么?
- 说明了西游记作者对吃的学问没有太深入的研究，也没有去西天路上做详细的考察就仓促的给师徒四人订下了十几年的菜谱和饭单。
- 中西美食的研究目的是什么
- 目的就是研究中西的饮食文化，真是，吃的东西拿过来拿过去研究的~