- 臭豆腐的吃法：
毛豆煎臭豆腐
做法：臭豆腐洗净，切成小块，漓 干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热， 将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内 留少量油，烧至八成热，下毛豆翻 炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水， 加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。
清蒸臭豆腐
材料：臭豆腐四块，酸菜二片，大豆芽四两，冬菇六只，红辣椒一只，芫茜适量。
调味：麻油，黑醋，盐，酱油，糖各适量。
做法：酸菜，冬菇，红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等，中火蒸约十分钟，洒上芫茜碎即成。
麻辣臭豆腐
材料：绞肉、臭豆腐（A料）香菇、虾米（泡软切末）、大蒜、辣椒、葱（切末）、（调 味料）辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量
作法：平底锅倒少许油，开中火，将A料及绞肉入锅炒香后，放入臭豆腐及调味料、水（盖过臭豆腐即可）盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透，入味即可。
肉酱蒸臭豆腐
材 料：广香肉酱1罐 臭豆腐6块 毛豆仁2大匙 红辣椒1条
调味料：酱油膏1大匙
作 法： 1. 将臭豆腐洗净切成4块。2. 毛豆仁洗净，红辣椒切片。3. 广达香肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀。4. 臭豆腐排盘后，将作法3淋在上面，用猛火蒸约15分钟即可。
肉饼臭豆腐
用适量新鲜肉末，放入少许黄酒、细盐、食糖、味精等调料拌和成饼状铺在碗底，再将整块臭豆腐对切成4块，匀摊在肉饼之上，然后撒上少许葱姜末，上锅蒸20分钟即可，荤素合一，更具营养价值。
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不过楼主臭豆腐虽然好吃,但是要少吃,因为臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实，臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是少吃为好。 - 用老北京臭豆腐里面的发酵菌来发酵豆腐，把王致和臭豆腐夹出来2块，用勺子把臭豆腐按压成泥状。【摘要】
王致和的臭豆腐都有那些吃法？请附具体做法【提问】
您好，我正在根据您提的问题整理答案，请稍等一会儿哦~【回答】
小主您好！请您稍等片刻哦，我们正在为小主解答问题。【回答】
小主您好！北方经常夹着馒头吃，也有用它做菜的，这个根据小主您的个人喜好来决定哦！【回答】
王致和的臭豆腐材料是：五花肉 腐乳 料酒 白糖 鸡精 葱 姜。
【回答】
新鲜老豆腐 500g
王致和臭豆腐 2块【回答】
买回来的新鲜的老豆腐用重物压一晚上，把里面多余的水分压出来！【回答】
用老北京臭豆腐里面的发酵菌来发酵豆腐，把王致和臭豆腐夹出来2块，用勺子把臭豆腐按压成泥状。【回答】
加入5勺温水搅拌均匀待用！（记得一定要用温水哦！温水能让发酵菌更活跃！放凉水它的发酵菌就不活跃了！当然开水也不行，会把里面的发酵菌烫死的！这就是我让白豆腐快速变成臭豆腐的秘密武器哦！）【回答】
把白豆腐切成3厘米左右的小块！放在盒子里。把调好的臭豆腐汁儿浇在盒子里的豆腐上！【回答】
用保鲜膜密封，静置一夜即可制成臭豆腐，和王致和臭豆腐味道一样。【回答】 - 你候咋吃就咋吃
- 王致和臭豆腐能做啥
- 5将爆炒的黄鳝段放在臭豆腐的表面，然后加入二勺剁椒，继续滚水蒸10分钟；6出锅，撒上葱花就可以开吃了。
- 王致和的臭豆腐怎么吃
- 臭豆腐、豆瓣酱 做法：1、豆腐洗净切块，每块“井”字状切小块。2、将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟后沥油盛出待用。3、锅中底油，油微热将葱，姜倒入油锅爆香下，加一匙豆...
- 王致和的臭豆腐都有那些吃法?请附具体做法谁可以帮我?
- 你好！我最爱吃王致和臭豆腐拌面条，做法:根据人数多少，把豆腐捣烂放一点水，锅里下油少许，油热放葱花豆腐翻炒一下，盛到碗里，然后锅里放少许油，热后放红辣椒烹炒一下，直接倒豆腐上即可，根据口味放香菜搅拌匀，就...
- 王致和臭豆腐如何吃
- 最常见的吃法，自然就是夹馒头、拌面条吃了。王致和是安徽省仙源县（今黄山市黄山区）举人，1669年（清康熙八年）进京会试落第，为谋生计，做起了豆腐生意，一边维持生计，一边刻苦攻读，以备下科。一次，他做出的豆腐没...
- 臭豆腐有几种吃法
- 附臭豆腐的吃法：毛豆煎臭豆腐 做法：臭豆腐洗净，切成小块，漓 干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热， 将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内 留少量油，烧至八成热，下毛豆翻 炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水， 加盐、味精...