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天津有什么美食?哪个好吃?

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天津有什么美食?哪个好吃?
1、煎饼果子
煎饼果子是地道的天津小吃,并不是山东人的美味。天津人把其作为最经典的早点。由绿豆面制作的薄饼,加入鸡蛋和油条,配以丰富的佐料,入口脆而扎实,口感层次丰富,滋味咸香,是物美价廉的街头美食。

2、八珍豆腐
八珍豆腐是天津家常菜的代表,滑嫩的南豆腐切块下锅炸出脆皮,再选用八种鲜味饱满的食材一起烩炖。专业餐厅通常会选择海参等珍贵的海鲜,而普通家庭则可以就地取材,烹调出自家特有的风味。

3、锅巴菜
锅巴菜是天津独有的地方传统风味小吃,是由煎饼皮发展而来的一道菜,天津人又称之为“嘎巴菜”。将薄脆的煎饼皮切成条状,浇上卤汁搭配小料,柔软滑润,既可当菜,又可作早点或正餐,味美适口。

4、卷圈
卷圈曾经是过去卖豆浆的早点铺的副产品,将豆浆长时间熬煮起的油皮揭起后晾干就能制作成豆皮,豆皮卷上各种蔬菜制成的内馅封住两头油炸就是卷圈。用烧饼夹上卷圈来食用,口感层次丰富,油香饱满。

天津美食有狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、糖礅、大饼鸡蛋、茶汤儿、果仁张、崩豆张、面茶、杨村糕干、煎饼馃子、锅巴菜、老豆腐、果子、烫面炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦儿等,其中狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕好吃。
桂发祥十八街麻花是天津老字号食品,桂发祥十八街麻花在天津的大部分地段都有分店,地理位置都非常。桂发祥十八街麻花有很多种口味,最传统的是什锦味道,还有芝麻、椒盐、山楂味道的。

要是自己吃的话,买散装的就好,可以选择很多口味,22元左右一斤,要是买一盒的话,小的麻花盒装的都是什锦的,40元左右,粗一点儿里面五根大麻花是45元左右一盒。当然,还有比较高档的麻花礼盒,高端大气上档次。除了麻花,还卖栗子、鲜花饼、八大件糕点等,味道都非常不错,值得购买。

耳朵眼炸糕,个人觉得这是天津三绝里最值得推荐的一样了,在各种口味中最推荐的还是传统豆馅的,此外个人还是比较喜欢桂花馅的,还有红果(山楂馅)等。耳朵眼炸糕价格3.5元一个,最好是刚刚出锅炸糕,冒着热气吃,味道真的是超级赞。

炸糕的外皮被油炸的酥软松脆,外皮被炸得金黄,很有食欲,炸糕内部也很是松软,软软的感觉,很糯的口感,吃起来非常的棒,内部的陷也是很好吃,不是很腻,不甜但是豆沙的味道真的是充斥着你整个嘴巴。(在古文化街附近有一间分店还不错,去玩的时候可以顺路买了)
推荐好吃的天津美食如下,个人觉得熟梨糕好吃。
1、狗不理包子
狗不理包子是天津最有名的美食,自清朝起流传百年至今。包子馅料选择精良,皮薄馅足,每个包子都不少于15个褶儿,也因多褶儿和精致的外观而著称。如今来天津吃狗不理包子大多是慕名而来的游客,天津本地人却很少。一笼70元的价格、拥挤的门店、逐渐平庸的服务水平都让狗不理包子不再是天津市民的首选。也仅能作为天津饮食文化的一部分,吃的多少只是一份情怀。

2、煎饼果子
可以说煎饼果子已经红遍了,大江南北。一张薄薄的面饼加上鸡蛋液,抹上酱料,加上薄脆,放上生菜还可以加很多配料,这就是最普通的煎饼果子。然而要吃煎饼果子一定要吃天津的,毕竟这里才是发源地,最纯正的味道。

3、熟梨糕
也叫碗糕,其实与梨无关,是天津一种很传统的民间小吃。它还有一个正经的学名叫“甑儿糕”。“甑”(音同“赠”),是古代的一种炊具,底部有许多小孔,蒸汽可透过这些小孔将盛器中的食物蒸熟。制作时,先将大米磨成的米粉放在木甑中,利用蒸锅的蒸汽将米粉蒸熟,再在上面放上各式果酱即可。口味一般,但小朋友比较喜欢吃,第一次尝鲜的也可。

4、笃面筋
面筋各地都有,天津的也独具特色。这种面筋做菜可谓是可荤可素,现在到天津的餐馆吃饭,很多外地的朋友还都会点虾仁笃面筋。其实这种面筋是家常的原材料,在菜市场也买得到,喜欢吃的可以买点儿回家自己做。不过那厚实有嚼劲的口感还属天津地道。
天津美食有:锅巴菜、煎饼果子、茶汤、芝兰斋糕干、冬令四珍、十八街麻花、熟栗糕。茶汤、芝兰斋糕干、十八街麻花好吃。

1、茶汤
茶汤相传源于明代,因用水冲熟,如沏茶一般,故名茶汤。天津的茶汤是传统风味小吃,味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品。冲茶汤是门手艺活,硕大的龙嘴大铜壶,全靠师傅一人娴熟的手艺冲制而成。在街头巷尾卖茶汤的摊亭,冬天喝上一碗热热的茶汤,人立马就热乎了。
2、芝兰斋糕干

芝兰斋糕干是天津津门著名的汉族传统糕点。具有60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制,故名芝兰斋糕干。芝兰斋糕干外观洁白、不粘牙、不掉面、口感绵软、风味独特。

3、十八街麻花
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店,因店铺座落于十八街,人们又习惯称其为十八街麻花。十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。
天津美食有:煎饼果子、狗不理包子、锅巴菜、耳朵眼炸糕、罾蹦鲤鱼、熟栗糕、十八街麻花等。煎饼果子、狗不理包子、罾蹦鲤鱼好吃。
1、煎饼果子
煎饼果子和锅巴菜是公认天津独有的。即使近在咫尺的北京,也一直没流行起来。据北京食客说,煎饼果子迟至20世纪80年代才开始在京城出现,但与天津比味道高下悬殊。那里街头卖的,是拿麦面摊的煎饼,吃到嘴里黏糊糊的还带酸头。里面卷的油条也跟天津不同,是淡黄色没炸透的。锅巴菜,北京至今难见踪迹。

2、狗不理包子
“狗不理”包子是天津市汉族特色小吃。为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。始创于公元1858年清朝咸丰年间。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。

狗不理已被国家商标局认定为中国驰名商标,狗不理包子被认定天津市名牌产品。已经在天津市北辰开发区建厂生产。

3、罾蹦鲤鱼
罾蹦鲤鱼系一味传统名肴,以带鳞活鲤鱼炸溜而成。因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃,故名。将鲤鱼去腮,顺腹部开膛,去内脏,割断鱼身两侧软刺;油烧至8成热,炸鱼至骨酥,入盘浇糖醋汁。此鱼带鳞炸酥,骨焦肉嫩,大酸大甜。经过这样烹制的鲤鱼,完全没了它自身特有的土腥味儿。
天津美食有哪些?
天津的美食最有名的就是狗不理包子,另外十八街麻花、茶汤儿、面茶以及烫面、炸糕都很有名,我认为十八街麻花和炸糕都很好吃。
天津有狗不理包子和大麻花,天津狗不理包子非常好吃。狗不理包子的面馅选料非常精巧,制作工艺严格,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,吃上一笼,简直是飘飘欲仙。我当时去天津的时候一次吃了30个,还觉得意犹未尽。
天津最有名的美食相信所有人都知道,那就是狗不理包子当然还有很多的美食,像天津大麻花也是非常有名的。其实一般去过天津的人,基本上都吃过这两种食物。
天津最有名的美食,就是狗不理包子和十八街麻花了。狗不理包子,我个人吃不习惯,感觉还不如我们当地的包子好吃。十八街麻花还可以,酥脆香甜,爱吃的可以尝试一下。
天津有津门三绝,所谓的“三绝”即“狗不理包子”、“十八街麻花”和“耳朵眼炸糕”。除了这些,还有前几年推出的敢称“津门四绝”的“小宝栗子”,这儿的栗子个个皮薄个大,又香又甜又好剥。
首先我们想到的就是天津麻花,天津麻花确实非常好吃,另外一个就是特别著名的狗不理包子,这些美食呢,其实已经传遍了整个中国。
天津的美食有狗不理包子,大饼鸡蛋,面茶等,我最喜欢吃的就是狗不理包子了。
天津最有名的就算狗不理包子和煎饼果子了,好吃不贵。
天津有什么好吃的特色美食
1、狗不理包子:是天津的传统小吃之一,以皮薄馅大、口味鲜香而誉满全国,被誉为“国菜”。2、煎饼果子:是天津卫的传统名吃,由绿豆面薄饼包裹油条和子(和豆泡)制成,口感酥脆,味道咸香。3、耳朵眼炸糕:是天津的传...
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一、天津包子 天津包子是一道古老的传统面食小吃。是经济实惠的大众化食品。在中国北方,在全国,乃至世界许多国家都享有极高的声誉。最能代表天津包子,当属“狗不理包子”。二、十八街麻花 桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵...
天津特色美食有哪些 天津有什么特色美食
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