- “普天之下，莫非王土”，整个天下都是皇帝的，皇帝肯定是要做到一切都是极致。皇帝的衣食住行肯定排场不一样，就连名称肯定也是不一样的。皇帝的吃肯定也是最高级别的，他们吃饭叫做“用膳”，开饭叫做“传膳”，做饭的地方叫做“御膳房”，听完这些叫法都觉得是相当的高端。
那古代皇帝吃饭套路这么多，他们吃饭到底有多么繁琐，又每顿吃什么呢？其实古代皇帝吃饭算是一个秘密，每个朝代的皇帝吃饭也都不相同，他们吃的饭菜也是不一样的。皇帝吃饭的时候其实是在一个房间里面一个人吃的，除了服侍的太监其他人都是要在外面候着的，所以皇帝吃饭也叫“吃独食”。
古代皇帝开始吃饭之前就需要太监“传膳”，等到饭菜都准备好了之后皇帝一般不会先吃，而是边上的太监会用上银牌去试一下菜品是不是有毒，据说有毒的话那张银牌就会变黑，然后每道菜都有制作者的名字，立刻救护被抓起来问罪，这就是太监需要的“尝膳”。接着皇帝之要想吃什么菜，用眼神意会一下太监，太监就会立刻去夹过来送到皇帝嘴边。这就是皇帝吃饭的一般流程，而皇帝吃什么那就相当的有讲究了。
古代还没有营养师，皇帝的荤素搭配都是看安排，但是作为皇帝吃的肯定不用担心没营养，只会有不断的有人去巴结皇帝，做出让皇帝满意的菜品就是他们的追求。清朝的皇帝最开始的时候，按照规格他们是需要每顿有一百二十道菜，要摆满三个大桌子才行。虽然不是所谓的满汉全席，但是相差也是无几了。皇帝用膳的时候，边上也会有点奏乐，或者是妃子大臣在边上回报任务，他们在边上一直等着。除了汇报事情还有一件事，那就是领赏，在饭桌边上领赏领的是饭菜，因为这一百二十道菜，再有胃口的皇帝也应该吃不完，所以往往皇帝会将这些饭菜赏给边上的妃子、宫女、太监们的。而领赏的人也只能非常的开心吃完，即使是不合自己胃口也要开心的吃完，还要表示感恩以及菜品非常的好吃。
在满清虽然不是所有的皇帝都是顿顿“满汉全席”的，到了咸丰帝这里已经是将一百二十道菜品缩减为三十二道了，不过慈禧却再次将菜品增加到了一百二十道，以此来表明自己的身份，大清王朝也慢慢的让她“吃穷、吃垮”。
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