- 1、把山药洗净，再准备一根葱，用刀把山药皮削去。
2、把山药切成薄薄的片，因为山药去皮后比较滑，切时不要切到手。
3、将葱切成片，锅中放入食用油，再放入葱花炝锅，将山药全部放入锅中翻炒。
4、在锅中倒入适量的醋，炒匀，放入两勺白糖，再往锅中加入适量的盐来调味。由于山药中的淀粉多，容易炒糊，所以再加入少量清水。
5、温馨提示：在削山药时，不要碰到皮肤，最好套着塑料袋削，以免手痒。
- 清炒山药如何炒、?
- 1、将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝；其他清炒山药图片(14张)2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分；3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成...
- 素炒山药怎么炒好吃
- 详情请查看视频回答
- 素炒山药怎么炒好吃素炒山药怎么炒
- 1、把山药洗净，再准备一根葱，用刀把山药皮削去。2、把山药切成薄薄的片，因为山药去皮后比较滑，切时不要切到手。3、将葱切成片，锅中放入食用油，再放入葱花炝锅，将山药全部放入锅中翻炒。4、在锅中倒入适量的醋，...
- 素炒山药怎么做如何做好吃
- 素炒山药的做法 1.淮山削皮切片 泡入清水十分钟 捞出沥干水份 2.云耳剪去根部硬硬的小块、泡水后清洗、撕块 沥水 3.锅烧开水、入少许盐、倒入山药灼五分钟之后捞出、过冷水后沥干 4.起油锅入稍微翻炒片刻 5.倒入...
- 素炒山药怎么炒素炒山药的做法
- 1、材料：山药、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。2、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。3、山药去皮后切菱形片。切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化...