- 最基本用于调味的：西红柿，黄豆芽
用于涮菜的：大白菜，豆苗，生菜，茼蒿，莴笋，莲白，香菜，萝卜，娃娃菜；
金针菇，香菇，平菇，海带，山药，土豆，魔芋，面筋；
荤菜类：猪肉片，肥牛，小肥羊，鱼片，鱼滑，虾滑，香菇丸子，午餐肉； - 肉类最好的还是羊肉
因为肉类富含丰富的铁,羊肉是温性食物,对胃肠比较好
牛肉的话相对羊肉来说比较硬,不太好消化
还有是鸭血,也是温性食物,对肠胃有保护,而且会清理你的肠道
菜类的话,如果是蘑菇类的话,建议多煮一会,如果半生不熟的话很容易照成食物中毒(尤其是金针菇)
一般青菜的话建议也是吃温性类的,如果是香菜的话,建议多煮(属寒性)
茼蒿的话有降血压的效果
注:在家吃火锅如果涮肉就不要涮海鲜,涮海鲜就不要涮肉(菜),因为会产生化学反应.吃完的火锅汤不要留著第二顿吃,因为菜裏的毒素和其他的东西都在汤裏 - 肉类：牛肉片、贡丸、其他随意（喜欢吃这两样(*^__^*) ）……
菜类：花菜、菠菜、生菜（好好吃的嘞）、山药（有营养）、藕（好吃）……
多吃菜菜，身体棒棒~ - 冬天，放点萝卜、大白菜、薯仔都挺好吃的。肉的话可以随意。
- 你想吃什么蔬菜多可以方的，荤的也可以
- 在家吃火锅买什么菜
- 蔬菜：1、 蘑菇 2 、洋葱 3 、茭头.4 、大葱 5、 大蒜 6、 韭菜 7、 苋菜 8、 魔芋 9 、芹菜 10、 牛蒡 11、 芦笋 12、 黑木耳 13 、冬瓜 14、 叶添菜 15、 杷添菜 16、 芥蓝 17、 菜苔 18、 普通白...
- 做火锅需要什么食材
- 如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。3、蔬菜类 如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。4、菌...
- 做火锅里面要放什么蔬菜和荤菜?
- 荤菜类：猪肉片，肥牛，小肥羊，鱼片，鱼滑，虾滑，香菇丸子，午餐肉；
- 火锅涮菜菜单是什么?
- 火锅菜单主要有五大类食材：蔬菜类、肉类、水产类、豆制品类和主食类。一、蔬菜类：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。二、肉类：鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳...
- 火锅食材有哪些?
- 火锅食材分为荤菜类、素菜类、海鲜类、菌菇类、丸子类、主食类、蘸料等。1、荤菜类：肥牛、肥羊、酥肉、猪脑、午餐肉、里脊肉、鸭胗、鸭肠、鸭血、无骨鸭爪、毛肚、千层肚、培根、黄喉等。2、素菜类：娃娃菜、生菜、藕片...