- 主料
牛肉
1000克
西红柿
250克
土豆
250克
辅料
香叶
1片
山楂
5克
陈皮
1块
桂皮
1块
姜
2片
葱花
3克
蒜片
3克
白糖
2大勺
百里香
1/4勺
牛至叶
1/4勺
盐
2小勺
白胡椒粉
1/2勺
步骤
1.牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小时泡去血水，洗净后切成小块。将香叶、山楂、陈皮、桂皮放入炖料盒中。
2.高压锅中放入半锅清水，倒入牛肉，放入炖料盒、姜片。
3.大火煮开，撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。等到阀响后转中火煮20分钟。土豆洗净，去皮后切成小块。
4.关火，等待几分钟待阀不响后再过一会儿，打开锅盖，捞出牛肉块。将汤汁中的炖料盒和姜片取出。
5.砂锅中倒入少许油，放入葱花、蒜片略炒。
6.把土豆块也放入砂锅中略炒。
7.倒入煮牛肉的汤，盖上砂锅盖，大火煮开后小火煮10分钟。
8.西红柿洗净后在顶部划十字口，十字口面向下放入开水中烫约10秒，开口后翻过来再烫10秒钟捞出。
9.将西红柿剥去皮，去蒂，切成块。
10.打开砂锅盖，倒入牛肉、西红柿，放白糖，撒入百里香、牛至叶，继续加盖煮20分钟。
11.待土豆软糯、汤汁香浓后放入盐、白胡椒粉搅匀，关火。
12.将汤盛入碗中，在表面用薄荷叶点缀即可。 - 主料 2人份
牛腩1块、西红柿2个
辅料
芹菜叶15克
调料
八角适量、葱适量、姜适量、食盐适量、水适量 西红柿牛肉汤步骤1
牛腩切小块，凉水下锅步骤2
西红柿牛肉汤的做法大全
烧开后撇去浮沫
步骤3
捞出来冲洗干净后放入电炖锅步骤4
加入八角、葱段、姜片
步骤5
西红柿洗净后切成块扔进去
步骤6
西红柿牛肉汤的家常做法
加入适量清汤，盖上盖，插上电源，选择节能档步骤7
西红柿牛肉汤的简单做法
第二天起床后，满屋子都是牛肉汤的香味，打开盖子看到牛肉汤已经熬成这个样子了
步骤8
西红柿牛肉汤怎么吃
舀起一勺，颜色金黄、味道浓郁，让人忍不住就想喝上一口
步骤9
西红柿牛肉汤怎么做
加点盐调味
步骤10最后切点芹菜叶放进去。有香菜更好，我打小就不爱吃香菜，所以很少买，芹菜倒是家里经常有，所以煲汤最后我都用芹菜叶代替香菜 烹饪技巧
牛肉一定要焯去血沫，这样汤的味道才清纯
西红柿跟牛肉一起放入，炖的时间越长，西红柿的味道越能浸入牛肉和汤里面，味道就越浓郁
因为是晚上睡觉前煲汤，所以用比较安全的电炖锅，选择节能档，小火慢炖7、8个小时。
有的人做这个喜欢放番茄酱，那样味道和颜色都会更浓郁，我喜欢原汁原味，所以只放了西红柿，挑那种熟透的，长时间慢火煲，效果也不差 - 您好，牛肉西红柿汤做法：
1 牛肉一小块,洗净,切细条。2个西红柿切小块
2 锅里烧开水,把牛肉条放进去煮一会儿(2,3分钟的样子),捞出,沥干水分。准备一小碗水淀粉(就是把水和淀粉加在一起,调成白色的汤水)
3 锅里加水(有高汤的话更好),放入一大匙西红柿酱,放入切好的西红柿丁,加点白糖,加入牛肉条,大火煮开之后,再小火煮上几分钟。倒入水淀粉(倒入之前,搅一搅水淀粉,因为会沉淀),搅动,到汤比较稠一些了,就是好了
4 加盐,黑胡椒粉,香油一点点,调味,盛出,撒葱花或者葱丝【摘要】
牛肉西红柿汤怎么做好吃【提问】
您好，牛肉西红柿汤做法：
1 牛肉一小块,洗净,切细条。2个西红柿切小块
2 锅里烧开水,把牛肉条放进去煮一会儿(2,3分钟的样子),捞出,沥干水分。准备一小碗水淀粉(就是把水和淀粉加在一起,调成白色的汤水)
3 锅里加水(有高汤的话更好),放入一大匙西红柿酱,放入切好的西红柿丁,加点白糖,加入牛肉条,大火煮开之后,再小火煮上几分钟。倒入水淀粉(倒入之前,搅一搅水淀粉,因为会沉淀),搅动,到汤比较稠一些了,就是好了
4 加盐,黑胡椒粉,香油一点点,调味,盛出,撒葱花或者葱丝【回答】
我们家经常做牛肉西红柿汤都是按这个方法做的，非常好吃！您可以试一下。【回答】 - 西红柿炖牛肉做法，学会了做给家人吃
- 烧或者是炖。1、准备好所用的食材，牛肉切小块浸泡1小时，清洗干净血水，西红柿洗净外皮，配料备好。把牛肉块放入高压锅，加水没过牛肉，用高压锅压15分钟左右，把牛肉炖软炖熟。"/>
2、西红柿切成滚刀块装盘备用，生姜、大葱、大蒜，切碎装盘备用。锅里倒入适量植物油烧热，放入葱姜蒜碎，炒出香味。放入牛肉块，翻炒拌匀，炒1分钟左右。放入番茄酱，和牛肉一起翻炒拌匀，使牛肉块均匀裹上番茄酱。"/>
3、把西红柿块倒入锅里，翻炒拌匀至西红柿变软，加入小半碗开水，盖上锅盖炖煮。
4、打开锅盖，加入盐，糖、胡椒粉，调味拌匀，收汁后关火。
- 西红柿炖牛腩汤怎么做啊?
- 将炖好的牛肉放入炒锅，放入适量的盐调味 步骤 step 13 西红柿牛腩汤的步骤 将切好的蔬菜丁放入煮熟 步骤 step 14 西红柿牛腩汤的步骤 最后放入蒜碎和香菜开锅就可关火 步骤 step 15 ...
- 西红柿牛肉汤的做法,西红柿牛肉汤怎么做好吃
- 做法如下：1、牛肉浸泡在水中1-2小时，释放血水。2、泡过的牛肉切块，冷水下锅，水开捞出洗去血沫。西红柿画十字热水去皮，切块待用。3、香料爆锅，炒牛肉，倒入热水后，加入适量生抽，扔2个八角中小火开炖，至少半小时。
- 西红柿炖牛肉的家常做法怎么做好吃
- 1.准备的配料 2.准备的主料：牛肉、西红柿 3.牛肉切大块，4.西红柿去蒂切块 5.七成热后放入大葱爆香 6.随后加入牛肉翻炒。7.放入大料，8.放入适量的生抽，9.适量的料酒 10.适量的盐 11.足够量的清水 12.大火烧开...
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- 1小时过后，我们把剩下的一半西红柿和煎好的土豆一同放入锅中，盖好盖子，继续炖煮20分钟。12 最后出锅前我们调入2克食盐，翻炒均匀后便可盛出装盘。13 成品图。注意事项 tips 1：焯牛肉的时候要冷水入锅，不要盖锅盖...