- 首先要稀释普通酱油，加适量的凉开水或纯净水，加少量的糖，有日本的味淋或糖贻就更好了。
- 我只知道日式酱油偏甜，一般酱油公司都有自己的日式鼓油，细细看就会发现好多都是我们熟识牌子或地方，里面包含它的成分。如果以住家来计，就多会加除化学成分的。自己发发脑筋吧，很多都可以。如不过敏的话，我爸教过我可放濑尿虾壳
- 酱油1+昆布0.5+味霖0.1，混合后放入锅中小火加热，起热气后加入鲣鱼薄片一小袋，至沸腾起泡即可，放置冷却，完成。
- 如何制作一份美味的生鱼片蘸料?
- 酱油选择：选择高质量的酱油是关键。日本酱油因其酿造工艺和风味独特，常用于制作生鱼片蘸料。避免使用过于咸重或添加剂多的酱油。调配比例：一般来说，酱油和水的比例为3:1，这样可以保证蘸料的咸度适中。根据个人口味调整芥末...
- 请问蘸寿司的酱油该怎么做啊
- 2.锅入清水大火烧沸，倒入酱油、五香粉转中火烧沸，倒入糖不停搅拌至化，转小火熬制25分钟即可。3.任何糖任何配比只要是酱油量的一半都可以。但是呢，以500ml酱油为例，加入红糖（150g）+冰糖（100g）应该是最佳，不过红...
- 吃日本料理刺身是用的酱油是什么酱油?自己能调制吗?
- 先将清酒和味醂放火。让酒精彻底挥发。不然会有苦味。然后加入浓口酱油，溜溜酱油（たまり醤油），薄口酱油，昆布，煮开关火。最后加入木鱼花放凉后用滤布过滤，就完成了
- 寿司如何蘸料 寿司怎么蘸料吃
- 1 寿司如何蘸料 寿司蘸料的方法比较简单，直接将寿司拿出，然后根据自身的口味，蘸取适量的蘸汁即可，但由于寿司的蘸汁比较咸，一般建议少蘸一些。2 寿司怎么蘸料吃 寿司酱油的做法很简单，海鲜酱油加冷开水，比...
- 寿司酱油怎么做
- 日本寿司都是加过芥末的，你在中国买的，你得要加点芥末了 如果把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法是不可取的，要分开蘸 吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可，当然有山嵛菜是最好的，估计没卖的 - ...