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做海带牛肉汤之前牛肉需不需要用水焯一下?

我来答
做海带牛肉汤之前牛肉需不需要用水焯一下?
需要的 加一些姜葱和料酒 不需要煮太久 就给牛肉的血沫煮出来 然后倒掉汤 把煮过的牛肉洗干净 再重新煮就可以了
海带牛肉汤怎么做好喝又健康?
牛肉处理:将牛肉清洗干净,切成块状。将牛肉放入沸水中焯水,去除血沫和杂质,捞出后用清水冲洗干净。煮汤底:在锅中加入适量清水,放入焯好水的牛肉块、姜片、大葱段和料酒,大火烧开后转小火慢炖,炖至牛肉七八成熟。...
海带炖牛肉的做法
1、干海带提前放入温水中泡软,牛肉洗干净,顺着纹路切成薄片。2、牛肉片装入碗中,加少许盐,酱油,淀粉,再加油拌匀锁住牛肉的水分,腌制10分钟。3、将海带泡发后,用水多冲洗几遍沥干水分,切成小片,香菜洗净切成段,蒜...
在制作补钙的牛肉海带汤时,牛肉需要怎么处理?
制作美味的牛肉海带汤之前,要先对牛肉进行腌制处理。首先将牛肉切成小块,取一个大碗,倒入牛肉、酱油、蒜蓉,如果喜欢香油的小伙伴可以倒入适量的香油,抓匀之后腌制15分钟。这样煮出来的牛肉更加鲜美,而且不会有腥味。牛肉...
海带肉汤的做法大全
海带牛肉汤的做法:1、把海带切成条,加一碗水先放微波炉煮7,8分钟。2、牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀,腌10分钟。大葱切丝。3、锅里倒少许的油,烧到7成热,放入蒜头爆香取走。4、放入牛肉翻炒,牛肉变色后倒入...
海带可不可以烧猪肉牛肉羊肉狗肉驴肉这些肉类?
1、牛肉买回来洗净,切成大块,用清水浸泡(炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位,过瘦则柴不好吃了),浸泡的时间至少30分钟,我一般会泡一个小时以上,中间最好换两三次水,把浸泡出的血水及时倒掉。 就爱...

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