- 热锅放葱姜蒜~爆出 香味下其它食材一起翻炒~ 不要炒制时间过长，不然影响葱姜蒜味道
- 可以啊，这也是必备的调味佐料
- 炒菜，这些都是在油热后放，这样味道会出来。煲汤的话，最好早一点放。
- 请问烹调时葱、姜、蒜同时放在锅里好吗?
- 呵呵，不要同时一起入，是这样的，我给你说说顺序好，姜的话可以在烧油的时候放入炸一下把它拿出来，它的味已经在油里了，然后蒜吗可以和主菜同时放入，要能炒熟，葱在菜快出锅的时候再放入就行了 ...
- 炖鸡能放葱吗
- 楼主是炖鸡，可以放葱，同时取一块姜不切，用刀大力拍扁（这样姜的纤维碎了，更出味），当然了，蒜就看你自己的了，那家伙味大。补充一句:中国人做菜 葱姜蒜 必不可少。
- 清炖鸡可以放生姜葱和大蒜吗?
- 可以放。清炖鸡参汤 材料 人参1根，土鸡1只，火腿4片，干香菇20g，笋片50g，盐1茶匙（5g），料酒2汤匙（30ml），葱1段，姜2片，高汤2000ml 做法 1、人参用清水冲洗干净待用；2、土鸡宰杀干净，用清水冲洗干净；3、...
- 葱姜蒜在中式炒菜里起什么作用?
- 综上，在中式炒菜中，葱姜蒜能够为菜肴增添丰富的香气和口感，同时起到去腥解腻的作用。此外，葱姜蒜还有助于促进消化，让菜肴更加容易消化吸收。因此，我们经常在炒菜时添加适量的葱姜蒜。
- 煲汤放大蒜可以吗
- 你好，炖汤的时候尽量不要放蒜，会影响汤的味道，你可以在里面放点葱就可以了，提味的也比较鲜一些，谢谢采纳。可以主料鲫鱼2条 辅料葱适量姜适量蒜适量辣椒适量花椒适量鸡蛋3个青菜适量油适量胡萝卜适量肉圆适量胡椒粉适量...