- 电饭锅做米饭一碗米要放1.2碗水。
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。还可以用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。
扩展资料：
蒸米饭时，在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油（橄榄油，大豆油都可以），滴点醋。油可以使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。醋不但能保护维生素，还可以让蒸出来的米饭松软清香。 - 蒸米饭一般都可以说泡的肯定用的水少了是吧，不泡了，就是一碗米，最少得两碗水吧，刚刚好，泡一下了，两碗水就热一点，人吃了比年轻人吃的好吃一点，放点儿油就更好吃了
- 一般来说，米和水的比例按体积1:1.2左右。当然，如果你喜欢吃软米的就多一点，喜欢硬米就稍微少1点。另外推荐一个蒸米好吃的秘籍： 第一大秘籍—洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍—泡米：...
- 如果用电饭煲做米饭，水漫过大米二指就好啦！
- 蒸米饭一碗米需要多少水
- 首先，需要根据米的品种来确定所需水量。一般来说，普通大米和米饭米的水量比例是1:1.5，也就是一碗米需要1.5碗水。而糯米的水量比例要更高一些，大概是1:2，也就是一碗糯米需要2碗水。其次，还要考虑到蒸米饭的容器...
- 蒸米饭一碗米放几碗水,和泡过的米还有没泡过的米放水量一样吗,经验丰富者回答,谢谢
- 电饭煲蒸米饭，一般是按照1；1.5的水量加水就比较合适，也就是说1容器的米加同样容器的1.5倍的水，蒸出的米饭口感比较劲道，想用软一点的就在多加一点水就可以了
- 蒸米饭之前为什么要泡水?
- 蒸米饭之前用水泡半个小时左右，可以使大米更好的吸收水分，缩短米饭做好的时间。而且做好的米饭比不泡水做出的米饭更有韧性，表面还会有一层油亮，口感更好吃。没有用水泡过的米做出的米饭口感粗糙而且韧性较差。在煮饭前，...
- 有人说做米饭前,大米不需要浸泡;也有说,做米饭前,一定要用水把米浸泡半小时活一小时,做出来的米饭既好
- 不泡水的米若水放的适量，粘稠度较低，米质同泡过水的比略显粗糙且韧性较差，比较俗的说法是---比较柴。若是不泡米，用多加水的方式在电饭煲内煮熟，米会更粘稠些，韧性却会不足。所以总的来说，米泡半小时在上锅煮熟...
- 蒸米饭一碗米放多少水蒸米饭一碗米放的水量
- 1、蒸米饭时，一碗米大概可以用一碗半水，具体还是要看米在锅里，水要超出米一个手指关节才是正确的比例。2、在煮饭前先把米泡一会，也能让米更好吃，也可以加入几滴油，这样能够防止米饭粘锅，味道也会更加香甜软糯。