- 海鲜店：八大碗，水芙蓉，金家沟
市区内以海鲜为主的：山海林，古月龙山，天涯海角，青岛路文登路两边极多
游客喜欢当地的渔家乐，以海鲜代表为主的有巧克力渔家和前王院渔家。
羊肉：西海路教印，望海楼任记，云海路血站对面东来顺，石臼老做法，开发区世启
川菜：望海路蜀圣，东关南路路口老四川，最多的川味菜馆，全市有好几个店
火锅：小天鹅，黄海一路京城一锅，顺风肥牛，重庆苏大姐，华美酒店楼下蜀圣
于淮扬：非常清爽，尤其是汤煲得极靓
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日照人吃的鱼大多是咸鲅鱼、咸带鱼和咸白磷。食用时，将咸鱼切成小片，放在盘中，铺上些半肥瘦肉和姜丝、葱段，然后淋上花生油，入蒸屉蒸10分钟。观之，油黄肉白，色泽清雅；食之，虽没有鲜鱼的鲜美却也回口余香!
日照人喜欢吃小豆腐，又名馇渣、炖磨。做法极简单，将黄豆磨成"豆泊儿"，另取小白菜叶、萝卜缨子之类的烂菜叶子或苦菜子、七七菜等时令蔬菜切成细碎末，与"豆泊儿"一起上锅边煮边翻。用海参、鱿鱼、蛤蜊、虾仁之类的小海鲜佐以葱花做成的海鲜小豆腐，才是将小豆腐的长处表现得淋漓尽致。
照人喜食蜢蚱，就是蝗虫。将蜢蚱用开水一烫，在锅内慢慢烘黄，至焦黄烂然时，加上香油、花椒面、盐拌匀，黄生生的蜢蚱便透出诱人的香气，酥脆中有一股青草的清香味。蚕蛹也是一款美味佳肴。日照人憨，将蚕蛹在锅内焙干，加上油、盐、佐料，就是一款上好的下酒菜。
日照人还吃松毛虫蛹、蝉的幼虫、蝎子、蚂蚱等昆虫以及苦菜子、七七菜、阴青菜、灰灰菜、扫帚菜等野菜，这都是因为过去这地方太穷，所以什么都能吃，但过去吃的时候怕丢人都偷偷地吃，可现在已经成为堂而皇之的成为餐桌上常见的美味佳肴。 - 美食排名并不能准确的说出来一二三来的，但是有名气的酒店例如，山东八大碗，水芙蓉大酒店，蓝海大酒店，岚桥大酒店等等，都是规模比较大的酒店。
口碑好的的渔家例如，星航渔家 馋嘴海鲜 ，鼓歌海鲜馆，大古县渔家，石桥一家人都是比较不错的。名气大口味也不会差
- 日照美食排行榜
- 1. 海鲜：作为沿海城市，日照以其新鲜的海鲜而闻名。无论是螃蟹、虾、贝类还是鱼类，都能品尝到鲜美的口感。特别是夏季，来日照品尝各种海鲜是必不可少的体验。2. 烧烤：日照的烧烤文化非常丰富，各种肉类、海鲜和蔬菜都可...
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- 日照的特色小吃有右所酱瓣、日照煎饼、涛雒羊肉面条、莒国八喜笼包、炸高眼鱼、日照太阳饼、酸辣乌蛋汤、水晶蒸饺。1、日照煎饼 日照的煎饼是山东最出名的特色小吃，是日照的主要食品，主要是以小麦面粉为原料摊烙而成的煎饼...
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- 日照美食排名前十：酸辣乌鱼蛋汤、汆西施舌、京冬菜、日照煎饼、莒县全羊汤、日照八大碗、五莲大豆腐、两城炸海知了、日照炒辣蛤、五莲烤全羊。1、酸辣乌鱼蛋汤 日照有名的酸辣乌鱼蛋汤是采用新鲜的乌鱼片、清汤、特调制...
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- 1. 煎饼果子：煎饼果子是日照的传统早餐，由薄脆的煎饼、香脆的油条和各种配料组成。常见的配料有葱花、酱肉、鸡蛋等，口感丰富，味道美味。2. 炒海螺：日照位于海滨地区，拥有丰富的海鲜资源。炒海螺是一道经典的海鲜小吃，...
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- 鲁菜：日照作为鲁菜的一个重要分支，这里的鲁菜讲究色香味俱全，注重火候和调味。代表性菜肴有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、日照烧鸡等。扒鸡：日照扒鸡是一道历史悠久的传统名菜，选用优质鸡肉，经过腌制、煮制、炸制等多道工序，...