- 午餐肉本身就是熟食制品，只要稍微加工一下，就可以直接品尝了。
制作凉菜，切薄片，摆盘，另外单独调调味汁，蚝油，香醋，香油，辣椒面，蒜末，香菜，等等，一起搅拌均匀，肉片沾调汁，开动吧。切薄片，在电饼铛上刷薄薄一层油，煎一煎，再沾调汁食用，很香很开胃。下面条的时候，直接切片一起煮，面条和肉一起胡噜胡噜下肚，那叫一个满足。不错不错，生活就是这样，有滋有味。 - 用午餐肉拌沙拉是一种非常好吃的吃法，这里的拌沙拉可以自由地调换食材，黄瓜、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、柿子椒、生菜、莴笋等等，都可以加入。这里只举最简单的搭配。
材料：午餐肉一听、黄瓜两根、土豆两块、沙拉酱
做法
(1)土豆去片，切小块，过水，下盐水锅里略煮两分钟，捞起，过凉水;
(2)午餐肉切小块，黄瓜去不去皮均可，同样切小块;
(3)三样混合，加入沙拉酱，拌匀即可。 - 其实午餐肉这种东西还是比较有多种烹饪方法的，比如说你可以直接吃，或者是用午餐肉去炒一些饭，这也是一个挺好的吃法，或者用午餐肉来炖一些土豆茄子，这些菜类也都是味道非常不错的，用午餐肉用油煎一下，也是可以的。其实午餐肉这种东西还是比较有多种烹饪方法的，比如说你可以直接吃，或者是用午餐肉去炒一些饭，这也是一个挺好的吃法，或者用午餐肉来炖一些土豆茄子，这些菜类也都是味道非常不错的，用午餐肉用油煎一下，也是可以的。
其实午餐肉这种东西还是比较有多种烹饪方法的，比如说你可以直接吃，或者是用午餐肉去炒一些饭，这也是一个挺好的吃法，或者用午餐肉来炖一些土豆茄子，这些菜类也都是味道非常不错的，用午餐肉用油煎一下，也是可以的。其实午餐肉这种东西还是比较有多种烹饪方法的，比如说你可以直接吃，或者是用午餐肉去炒一些饭，这也是一个挺好的吃法，或者用午餐肉来炖一些土豆茄子，这些菜类也都是味道非常不错的，用午餐肉用油煎一下，也是可以的。其实午餐肉这种东西还是比较有多种烹饪方法的，比如说你可以直接吃，或者是用午餐肉去炒一些饭，这也是一个挺好的吃法，或者用午餐肉来炖一些土豆茄子，这些菜类也都是味道非常不错的，用午餐肉用油煎一下，也是可以的。其实午餐肉这种东西还是比较有多种烹饪方法的，比如说你可以直接吃，或者是用午餐肉去炒一些饭，这也是一个挺好的吃法，或者用午餐肉来炖一些土豆茄子，这些菜类也都是味道非常不错的，用午餐肉用油煎一下，也是可以的。 - 午肉餐可以做红烧牛肉，小炒牛肉，和牛扒呼（清汤牛肉）红烧牛肉做法步骤:1.准备食材首先准备一条上好的牛肉肋条，大葱，姜，草果，八角，干辣椒，花椒子，黄豆酱油，郫县豆瓣酱，老酱，火锅底料，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，薄荷2.把牛肉切成上图小块，然后锅中加入清水，水烧开以后，倒入牛肉煮一分钟，除去血沫后捞出控水备用。3.把锅放入火上烧热，下入一勺冷油，把油铺满锅面然后把油倒出。（这样做炒牛肉的时候牛肉不会粘锅）然后锅中重新放入适量的食用油，加入草果一个，八角两个，姜快4块和干辣椒一小把，花椒子一小把，炒香以后放入控干水分的牛肉。用中火了慢慢翻炒，把水分炒干，炒出油脂。4.然后放入一勺黄豆酱油，和两勺料酒。翻炒均匀后加入适量的郫县豆瓣酱，老酱，火锅底料，然后转小火慢慢的翻炒，炒出酱香味以后。加入两大碗水，依次放入味精，鸡精，胡椒面调味。5.汁水烧开后，锅中放入一根大葱，倒入高压锅中压30分钟。这段期间将薄荷洗干净，放入碗中垫底。等到牛肉上大气后30分钟关火，把压好的红烧牛肉倒入碗中，，香菜上面撒上香菜即可。一道美味爽口的红烧牛肉就做好了。
- 午餐肉我们可以放在火锅里吃，但是我觉得最好把午餐肉切成片，打一个鸡蛋鸡蛋里放上盐胡椒，然后把午餐肉放到鸡蛋液里裹一层，放在油锅里煎至两面金黄，这样吃非常香午餐肉我个人觉的切片油煎一下配上生菜卷起来吃特别好吃又美味哦。而且不需要再加其他的作料，只要煎下午餐肉就散发自然的肉香了午餐肉有什么好的烹饪方法，其实五香肉和火腿肠的成分是差不多的，也就是说也可以把它当做火腿肠的一部分切片，或者是炖汤生吃都可以。午餐肉可以直接吃，也可以切成片再用油煎制，然后夹在面包之中吃，另外，午餐肉也可以煮火锅，也可以煮个冒菜之类的也挺不错，最后，还可以与辣椒一起做一个炒菜也挺好的。午餐肉的主要成分是猪肉，因为本身就有一定的咸味。所以适合煎，煮，炒等。本人推荐烧烤午餐肉。其他的如火锅，腐竹午餐肉也是不错的选择。午餐肉的烹饪方法很多，午餐肉是速成食物，最好买品牌，如上海梅林之类的。午餐肉用来吃川味火锅是种很舒服，美味的事，烫且入味还软和。午餐肉烧什锦也是一种非常营养美味的事。什锦作料较繁琐。炖好的棒子骨汤中加姜片，圆子，鱿鱼条，青笋，玉兰片烧至八成熟放入午餐肉。加少许盐，鸡精即可。汤鲜味美且荤素搭配，营养丰富。适合小朋友，老年人。午餐肉已经是熟的了，里边的调料已经是正好的，如果再蒸和煮或加工时间过长，午餐肉的原有味道就改变了。要想吃的更安全好吃，用开了锅的水，中火加热午餐肉即可，时间不易过长，如果再加蔬莱炒制，也是把蔬菜(如菜椒，彩椒，蒜苔之类)先用水焯过，快速烹饪加-蒸过的午餐肉翻炒即可，时间长了，营养流失，味道也变了。午餐肉主要是以猪肉，鸡肉为原料 加入一定量淀粉，香辛料加工而成的经过高温高压后生产出来的安全食品。富含蛋白质，脂肪 碳水化合物，烟酸，矿物质钠和钾，肉感细腻，口感鲜嫩 ，风味清香，老少皆宜，可开罐即食，也可以加热烹制。那么我们应该怎么做午餐肉才好吃呢，我们先午餐肉切片，然后放入烧沸腾的火锅底料里 几十秒就可以捞出食用了，还可以午餐肉煮汤，水烧开后加入鸡蛋午餐肉，一碗美味的鲜汤就做好了。简单方便 还好吃。午餐肉的烹调方法不是我们老百姓能够掌握的，这是经过一系列的工艺加工，最后形成骨头肉的，从肉来了以后，经过各种消毒杀菌以及茴香和混料等等，这个步骤是非常保密的，都是我们一般人能知道的，所以说午餐时候各有特点，但是午餐也经过下肚以后一般的肉都已经去了，细菌没有什么问题了，所以说531的工艺不是我们能以任何通用的方法能够完成的。
- 特别喜欢吃午餐肉，因为那种怀旧的味道，让人内心充满了温暖。
午餐肉最好的烹饪方法，就是午餐肉用青椒炒透。方法是要把午餐肉切成片在油锅里煎透，煎得黄黄的，稍微有点发干的感觉。这时放块状的青椒，然后放各种调料，包括一点红椒，出锅之后，真的是香气扑鼻。 - 午餐肉其实本来就属于快餐类肉食类的速食食品。口味有着复合类的肉香味。直接打开罐头就可以吃了。就算什么加工方式不用，也非常的好吃。
如果说有什么好的烹饪方式让午餐肉更好吃，更美味。其实也可以把午餐肉切成大片，让后用平底锅煎一下，煎至两面挺实变黄撒上孜然粉，稍煎出孜然香味出锅装盘，这样一道美味可口的孜然午餐肉大功告成。 - 午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。使用安全，卫生，是当前大多数发达国家家庭必备的食品。午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。
做法1：自制午餐肉
准备食材如下：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克，盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺
具体做法如下：将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀，加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀，将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒，倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑，将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整，盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。
做法2：香煎午餐肉
准备食材如下：午餐肉60克，食油适量
具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可！这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料！
做法3：午餐肉披萨
准备食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油1汤匙，食盐3/4小勺，番茄酱15克，牛奶180毫升，黄油30克，细砂糖25克，奶粉3/4大勺，马苏里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3汤匙
具体做法如下：除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团，加入黄油继续揉至面团出膜，发酵至原来的两倍大，然后取出面团揉匀，排气滚圆松弛15分钟，将午餐肉切成四方小丁，放植物油锅里煎至焦黄，取出沥油，晾凉备用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可，洋葱洗净切成丝备用，披萨盘刷一层色拉油，将松弛好的小面团放进去，用手拉平铺满披萨盘，用叉子扎眼，涂上一层番茄沙司，将芝士片撕成条放上去，摆上洋葱丝，再摆上煎好的午餐肉丁，西梅干也摆上去，最后撒上马苏里拉奶酪， 烤箱预热180度，上下火中层，烤10分钟，取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟即可！
做法4：西芹玉米炒午餐肉
准备食材如下：午餐肉150克，西芹100克，玉米粒50克，食盐1茶匙
具体做法如下：将西芹清洗干净之后切成小粒，午餐肉也切成小粒，接着起锅加油烧热，再下午餐肉，小火煸炒至表面焦黄，再倒入西芹和玉米粒，加入1茶匙食盐，翻炒至西芹断生即可出锅！
做法5：午餐肉煎饼
准备食材如下：土豆2个，糯米粉100克，午餐肉100克，盐1茶匙，油适量，鸡精1茶匙，小葱1根，黑椒粉1茶匙
具体做做法如下：先将土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，午餐肉切粒，起锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可，蒸熟的土豆片捣成土豆泥，放入汤盆，再加入午餐肉，加入炒好的糯米粉，加入香葱，加入黑胡椒粉，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，然后揉成面团，再分成大小一样的小面团，然后压扁成椭圆形状，再起平底锅，加油烧热，将做好的饼煎至两面焦黄即可！ - 午餐肉烹饪好方法：食材：拍蒜子，拍辣椒、午餐肉。做法：首先把辣椒用刀拍碎，在切成小段，午餐肉直接改刀切成菱形厚片1、然后取一个平底锅，放入少许菜油，把午餐肉摆在锅中，煎一下2、把午餐肉煎至两边煎香，然后就取出备用。3、另外取一个炒锅，放入少许色拉油，加入拍蒜子和拍辣椒一起煸炒出香味，再炒辣椒的时候需要放一点食用盐，入一点底味，要不然辣椒没有盐味。4、辣椒炒出虎皮状的时候，就放入煎好的午餐肉翻炒均匀，午餐肉里面是有烟味的，所以一定要记住不能在午餐肉上面放盐5、全部炒好之后，放入少许蒸鱼豉油翻炒均匀，就可以出锅装盘了，这道菜非常的下饭。做这道菜的时候不要加水，因为所有的爆炒辣椒，都不能加水炒，用油炒出来的辣椒才香，才好吃。
- 可以煎着吃，烤着吃，涮着吃。
午餐肉煲仔饭 材料有：首先我们要准备上差不多150克左右的大米，然后我们还要准备上差不多50克左右的午餐肉，接着我们还要准备上20克左右的生姜，然后我们还要准备上差不多30克左右的鸡蛋，接着我们还要准备上30个左右的鲜香菇，然后我们还要准备上差不多20克左右的青菜，接着我们还要准备上差不多一汤匙左右的生抽酱油，然后我们还要准备上差不多一汤匙左右的老抽酱油，接着我们还要准备上差不多一汤匙左右的鱼露，然后我们还要准备上差不多一汤匙左右的白砂糖，接着我们还要准备上差不多一汤匙的食用盐，然后我们还要准备上差不多两三根左右的嫩葱，接着我们还要准备上差不多一汤匙左右的芝麻香油，最后我们还要准备上差不多10克左右的食用油。
具体烹饪方法：首先我们将大米清洗干净以后用清水浸泡，差不多半个小时左右吧，时间有点长，所以要提前浸泡。接着我们将午餐肉切成片备用，青菜清洗干净以后切除根部备用，香菇清洗干净以后切花刀备用个，然后将生姜切成片以后备用，嫩葱切成葱花备用。取一口小砂锅，用生姜片在砂锅底部搓一遍，然后放入底部，再涂上一层薄油，接着将浸泡好的大米放入锅中，接着再倒入大米1.5倍的清水，大火烧开以后盖上盖子，然后转小火焖煮，等到水分差不多干掉的时候将切好的午餐然放在米饭上，接着将鸡蛋打入锅中，然后再在边上倒入少量的食用油以防粘锅。另起一口锅，加入适量的清水，大火烧开之后放入适量的食用盐，然后再把青菜以及香菇放入锅中焯上2分钟左右捞出沥干水分备用。取一只碗，碗中倒入是适量的生抽，老抽，食用盐，鱼露，白砂糖以及芝麻香油，然后再加入少量的里凉白开，搅拌均匀后制成酱汁备用。接着将炒熟的青菜以及香菇摆在米饭上，再撒上适量的葱花，然后盖上盖子稍微焖煮片刻，最后倒上调好的酱汁就可以品尝了。 - 前腿肉 200g 、 鸡蛋 1个 、 清水 60ml 、 玉米淀粉 20g 、 普通面粉 10g 、 蒜头 1瓣 、 生姜 1片 、 小葱 1根 、 盐 2g 、 细砂糖 2g 、 生抽 2g 、 植物油 少量
午餐肉的做法
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姜葱蒜分别切碎，放入碗中。
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加入50ml清水浸泡。一会儿我们会用姜葱蒜水来给猪肉去腥，如果宝宝接受不了姜葱蒜的味道，可以用少许柠檬汁或者料酒来代替。
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鸡蛋打散，加入10g普通面粉、20g玉米淀粉、10ml清水，拌匀。加入蛋液可以让午餐肉口感更顺滑，如果宝宝对鸡蛋过敏，可以不加。但相应的可以在搅拌肉泥时加入一点植物油。适量的面粉和淀粉可以帮助肉浆成型，并保持水分，避免干硬。
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将三分肥七分瘦的去皮前腿肉洗净，切小块。除了前腿肉，也可以用梅花肉，肥瘦相间，做出来的午餐肉才不至于柴。
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放入料理机中，将之前的姜葱蒜水过滤后也一起倒入。
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打成均匀细腻的肉泥。尽量多搅拌几次，一定要将肉搅拌的灰常细腻。
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倒出到蛋液混合物中，加入糖、盐、生抽各2g。盐和糖不仅仅是为了调味，也是为了防腐，延长保存时间。
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用筷子顺时针搅拌至上劲。如果你是左撇子，逆时针也是可以的，总之要顺着一个方向搅拌，一定要用力，并且确保在这过程中所有的肉都能搅拌到位。在搅拌的过程中能感觉到肉越来越有粘度和韧性，搅拌到肉质紧实有韧性就可以了。
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取方形耐高温的玻璃容器，倒入搅拌好的肉泥。为了方便脱模，容器四周和底部可以先刷一层薄薄的植物油。
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用勺背压实肉泥，抹平表面后，用锡纸将开口处密封严实。肉泥一定要压实，否则蒸好后里面容易有气泡。锡纸是耐高温的，不建议用保鲜膜。有可以用平盘倒扣来密封，防止蒸制时水蒸汽的影响。
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冷水上锅，水开后转中火蒸35分钟。
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取出放凉脱模后，切成小块。拌粥拌饭拌面，都特别合适。如果想要颜色更漂亮，可以在制作时加一点点红曲粉，做出来就会和市售的午餐肉一样呈现红色。市售的一般还会加入亚硝酸盐来增色，特别不健康。
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做好的午餐肉放凉后切成小片，用密封袋分别密封冷冻，可以保存2周左右。每次食用时，取出一小袋进行烹调即可。至于是做粥拌面焖饭还是煎成小饼，就看宝宝的喜好了。另外，午餐肉做好后要尽量减少接触空气的时间，时间久了会氧化变色，虽然不影响营养，但颜色不好看也会影响宝宝食欲。
最后一步
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午餐肉作为二战烽烟中诞生的'完美军粮'，现在已然成为了辅食餐桌上的一道便捷美味。午餐肉制作起来比肉松、肉丸要简单得多，并且适合保存，搭配主食蔬菜起来也很方便，所以无论是在家做饭还是外带出游，都非常不错。 - 鲜香午餐肉
材料猪肉、水适量;蚝油、生抽、盐、糖、淀粉、葱、黑白熟芝麻各少许;鸡蛋1个
做法
1、自己绞的不加水的肉馅一旁待用，留出一点肉丁。调汁，除鸡蛋以外所有辅料放碗里搅拌均匀待用;
2、将调好的汁一点一点加入肉馅，待完全吸收后再加入一点搅匀，千万不要一次加入;
3、屉布开水烫一下，把调好的肉馅用屉布把紧点上锅蒸至20分钟;
4、鸡蛋打散，把屉布打开往成型的肉馅上刷蛋液，第一遍干了再刷下一遍，每一面我都刷了四遍才上了现在的颜色，根蛋黄的颜色有关，下次可以减少些蛋白刷;
5、切开的成品，还不错吧。这个里面加了一点肉丁，切记不要加太多，否则易碎不成片。小诀窍肉要顺着一个方向搅，蒸熟切片才不会散 。
美味午餐肉
材料猪肉(就买剁好的肉酱)，淀粉，淡酱油，盐，鸡精，料酒，大蒜(家里都不喜欢吃姜，所以用大蒜来代替，挺香的)，蛋清，水(少量)。
做法
1.肉酱+水+料酒+淡酱油+盐+蛋清，朝一个方向搅拌，使上劲。
2.加入淀粉(要味道好淀粉不能多加)和大蒜末，再进行搅拌。
3.把搅拌均匀的肉酱放入纱布中裹紧，裹两层纱布，便于定型。
4.大火蒸10分钟即可。
第一次做就非常成功，比买来的好吃多了!
蒜香午餐肉
材料猪腿肉约8两，面粉约30克，生粉约20克，蒜头2-3头，葱，姜，料酒，老抽，生抽，盐，糖
做法
1、去皮猪肉洗净挤干水分，切成小块再剁成肉泥。
2、葱、姜、蒜拍碎剁成泥。
3、面粉和生粉混在一起，加适量水搅拌成面糊，倒在肉馅里。
4、放入葱、姜、蒜、适量料酒、老抽、生抽、盐、糖，顺一个方向搅拌上劲，装入可加热的容器压实，盖上盖子或包上保鲜膜。
5、蒸锅加水烧开，隔水放入肉馅盖上锅盖，中火蒸50分钟左右，拿出放凉倒出切片即可。小诀窍猪肉建议6瘦4肥或7瘦3肥，也可以用绞肉机省时省力,筋道会比刀剁的稍差些,容器里可均匀涂抹些植物油，蒸好的肉会容易倒出，调料可以按个人口味调整。
午餐肉炒菜芯
材料菜芯，午餐肉，油，蒜末
做法
1.菜芯洗干净切成段
2.午餐肉切片
3.锅里加少许油，烧热后下午餐肉煎一下
4.把菜芯倒进锅里，大火翻炒，炒软后加少许盐，最后把切好的嫩蒜末扔进去，齐活!
韭菜炒午餐肉
材料午餐肉100克，韭菜100克，盐
做法
1.锅里放少许油，烧热，放进午餐肉，慢火煎至金黄
2.翻面后，同样慢火煎至金黄
3.加入韭菜，大火爆炒
4.放盐调味，韭菜断生即可 - 午餐肉作为一种方便食品，有很多种便捷的烹饪方法。第一，将午餐肉切成片，放少许油，用平底锅两面煎至焦黄，配上沙拉酱和一些蔬菜加在面包片里即可。第二，可以将午餐肉切成小块或条状，煮面条、拌菜，与蔬菜一起炒食都不错。
- 以下3种烹饪方法，又香又美味。
1、香煎午餐肉
:
将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可。这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料。
2、西芹玉米炒午餐肉
:
将西芹清洗干净之后切成小粒，午餐肉也切成小粒，接着起锅加油烧热，再下午餐肉，小火煸炒至表面焦黄，再倒入西芹和玉米粒，加入1茶匙食盐，翻炒至西芹断生即可出锅。
3、午餐肉煎饼
:
先将土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，午餐肉切粒，起锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可，蒸熟的土豆片捣成土豆泥，放入汤盆，再加入午餐肉，加入炒好的糯米粉，加入香葱，加入黑胡椒粉，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，然后揉成面团，再分成大小一样的小面团，然后压扁成椭圆形状，再起平底锅，加油烧热，将做好的饼煎至两面焦黄即可。 - 午餐肉我觉得烹饪的方法可以选择煮，也可以选择直接蒸或者夹在面包里面吃，其实我觉得像午餐肉这种可以在火锅里面煮。会别有一番风味，而且像午餐肉的话，我觉得就饭吃是最好吃的，可以吃午餐肉罐头，有些人吃不惯，因为觉得罐头有点生冷，所以味道有点奇奇怪怪的，但是如果吃久了其实也还好，而且像午餐肉的话我觉得可以在锅里面煎一煎，然后上面撒上自然就跟烤肉的味道一样的。
- 午餐肉属于罐头类食品，最直接的食用方法就是开罐即食，但这样吃总感觉少了点什么。午餐肉的好吃的做法有:
一、香煎午餐肉
这个午餐肉做法非常简单，适合手边没有其它配菜的时候做，也适合不想吃开罐即食的午餐肉也不想太麻烦的烹饪的懒人。将午餐肉开罐取出切片，下油锅煎至两面脆嫩，稍变色即可。
二、鸡蛋煎午餐肉
午餐肉切片备用，鸡蛋打散加少许盐调味。平底锅，放油小火煎农畉午餐肉，煎好反过来煎另一面。此时将鸡蛋液均匀地倒下去，继续小火慢慢煎。鸡蛋液遇热黏连在一起，用铲子按照午餐肉的形状将它们分开，继续煎至鸡蛋熟即可。
三、午餐肉公仔面
平底锅热油，将午餐肉两面煎至脆嫩，煎好马上出锅。剩余的油用来煎荷包蛋，大火快速煎好取出。锅里放水加干虾皮烧开，放入公仔面，加入方便面调味粉。面不要煮太熟，刚熟有弹性的时候，就及时捞出倒进大碗，加上煎好的午餐肉、荷包蛋，倒上剩余的汤。午餐肉公仔面就做好了。 - 午餐肉的好办法有很多。可以做红烧鱼。或者清蒸。牛肉可以做水煮肉片。我比较喜欢红烧排骨。猪排骨。番茄酱。葱段。八角。姜！料酒。严。13香。酱油，植物油，冰糖。配料看你的肉多少来投放！先把排骨放入冷水锅中。大火烧开，撇去浮沫。捞出来。锅内加入植物油。有温热的时候放入番茄酱，小火炒出香味，倒入排骨，姜，八角，中火炒到排骨。装满番茄酱颜色变黄。加入没过食材开水。放料酒酱油，大火烧开，汤汁剪到一半的时候放入冰糖。等颜色鲜亮的时候，关火，红烧排骨就成了。
- 做法1：自制午餐肉
准备食材如下：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克，盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺
具体做法如下：将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀，加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀，将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒，倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑，将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整，盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。

做法2：香煎午餐肉
准备食材如下：午餐肉60克，食油适量
具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可！这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料！

做法3：午餐肉披萨
准备食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油1汤匙，食盐3/4小勺，番茄酱15克，牛奶180毫升，黄油30克，细砂糖25克，奶粉3/4大勺，马苏里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3汤匙
具体做法如下：除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团，加入黄油继续揉至面团出膜，发酵至原来的两倍大，然后取出面团揉匀，排气滚圆松弛15分钟，将午餐肉切成四方小丁，放植物油锅里煎至焦黄，取出沥油，晾凉备用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可，洋葱洗净切成丝备用，披萨盘刷一层色拉油，将松弛好的小面团放进去，用手拉平铺满披萨盘，用叉子扎眼，涂上一层番茄沙司，将芝士片撕成条放上去，摆上洋葱丝，再摆上煎好的午餐肉丁，西梅干也摆上去，最后撒上马苏里拉奶酪， 烤箱预热180度，上下火中层，烤10分钟，取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟即可！

做法4：西芹玉米炒午餐肉
准备食材如下：午餐肉150克，西芹100克，玉米粒50克，食盐1茶匙
具体做法如下：将西芹清洗干净之后切成小粒，午餐肉也切成小粒，接着起锅加油烧热，再下午餐肉，小火煸炒至表面焦黄，再倒入西芹和玉米粒，加入1茶匙食盐，翻炒至西芹断生即可出锅！

做法5：午餐肉煎饼
准备食材如下：土豆2个，糯米粉100克，午餐肉100克，盐1茶匙，油适量，鸡精1茶匙，小葱1根，黑椒粉1茶匙
具体做做法如下：先将土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，午餐肉切粒，起锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可，蒸熟的土豆片捣成土豆泥，放入汤盆，再加入午餐肉，加入炒好的糯米粉，加入香葱，加入黑胡椒粉，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，然后揉成面团，再分成大小一样的小面团，然后压扁成椭圆形状，再起平底锅，加油烧热，将做好的饼煎至两面焦黄即可！ - 香煎午餐肉
准备食材如下：午餐肉60克，食油适量具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可！这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味午餐肉披萨
准备食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油1汤匙，食盐3/4小勺，番茄酱15克，牛奶180毫升，黄油30克，细砂糖25克，奶粉3/4大勺，马苏里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3汤匙具体做法如下：除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团，加入黄油继续揉至面团出膜，发酵至原来的两倍大，然后取出面团揉匀，排气滚圆松弛15分钟，将午餐肉切成四方小丁，放植物油锅里煎至焦黄，取出沥油，晾凉备用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可，洋葱洗净切成丝备用，披萨盘刷一层色拉油，将松弛好的小面团放进去，用手拉平铺满披萨盘，用叉子扎眼，涂上一层番茄沙司，将芝士片撕成条放上去，摆上洋葱丝，再摆上煎好的午餐肉丁，西梅干也摆上去，最后撒上马苏里拉奶酪， 烤箱预热180度，上下火中层，烤10分钟，取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟即可西芹玉米炒午餐肉
准备食材如下：午餐肉150克，西芹100克，玉米粒50克，食盐1茶匙具体做法如下：将西芹清洗干净之后切成小粒，午餐肉也切成小粒，接着起锅加油烧热，再下午餐肉，小火煸炒至表面焦黄，再倒入西芹和玉米粒，加入1茶匙食盐，翻炒至西芹断生即可出锅！ - 午餐肉，他说这个肉很好吃，我开始还不相信，从来没有吃过这种肉，他说要我回家用油煎一下，然后用辣椒炒一下，配米粉吃非常的爽，吃过之后我感觉这个肉有点像火腿肠，但是味道还可以，不知道我的做法和你们的做法是不是一样的，下面我就分享一下我的这种做法！
食材：拍蒜子，拍辣椒，午餐肉
做法：首先把辣椒用刀拍碎，在切成小段，午餐肉直接改刀切成菱形厚片
1、然后取一个平底锅，放入少许菜油，把午餐肉摆在锅中，煎一下
2、把午餐肉煎至两边煎香，然后就取出备用
3、另外取一个炒锅，放入少许色拉油，加入拍蒜子和拍辣椒一起煸炒出香味，再炒辣椒的时候需要放一点食用盐，入一点底味，要不然辣椒没有盐味。
4、辣椒炒出虎皮状的时候，就放入煎好的午餐肉翻炒均匀，午餐肉里面是有烟味的，所以一定要记住不能在午餐肉上面放盐
5、全部炒好之后，放入少许蒸鱼豉油翻炒均匀，就可以出锅装盘了，这道菜非常的下饭 - 午餐肉有很多烹饪方法：1.午餐肉最简单的吃法就是切块放进火锅里涮着吃。2.用青椒，洋葱炒午餐肉吃。3.把午餐肉用油煎一下放在煎饼或者夹在面包里吃。
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