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家常菜饭店一般菜谱都有什么菜

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家常菜饭店一般菜谱都有什么菜
1、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

2、拍黄瓜
拍黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各种调料拌制而成。清凉爽口,适合夏季食用。黄瓜属于凉性,夏季食用能够清热去火,排除体内毒素的效果,还具有美容的效果,并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化。
3、红烧肉
红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制作主料,选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值
4、尖椒炒肉
尖椒炒肉是用五花肉、青辣椒制作的一道家常菜,开胃爽口。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
5、地三鲜
地三鲜,是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
参考资料来源:百度百科-西红柿炒鸡蛋
参考资料来源:百度百科-拍黄瓜
参考资料来源:百度百科-红烧肉
参考资料来源:百度百科-尖椒炒肉
参考资料来源:百度百科-地三鲜
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推荐给楼主最简单的一道菜!
食材:香菇100g、木耳100g、青椒1个、大葱小半根、老干妈辣酱一小勺
取一个青椒,洗净切丝,如果是小青椒可以放2个。备用。

香菇洗净切块,小的直接一切为二,大的可以切为三块

木耳洗净撕小朵,备用

放油,油热把切好的葱丝先放入,因我不喜欢吃葱,所以每次都放的葱丝少,这也是葱丝君不露脸的原因,哈哈,放入香菇,先翻炒均匀

加入木耳,一起翻炒均匀后,再加入一小勺,就是自己喝粥用的小调羹勺那么多的老干妈辣酱,注意不要放多会口味重,而且颜色太暗也就不好看了

翻炒均匀后,用锅铲按压一下香菇,大概快熟的时候最后再放青椒丝,这样青椒丝就不会炒出来扁扁的干干的了,这时候加入一点盐,因为老干妈本来就有盐,加入一点鸡精提鲜,最后加入几滴香油,翻炒均匀,就可以出锅了

这样一盘高营养低热量的素食炒菜就出锅啦,赶快尝尝吧~

楼主觉得不错的话常来!!!
家常菜的菜谱是鸡,鸭,角,肉。鱼是指四大家鱼。

白菜炖豆腐
梅菜扣肉

家常菜很多的,一时半会也写不完,你可以去小一点的饭店点菜,然后拍个照片,参考一下他们的菜,也可以去医院附近,他们都送外卖发传单的,里面菜特别多,可以挑好的借鉴一些



嗯,菜的饭店师傅都有,就是日常咱们生活中吃的那个菜就叫家常菜











饭店的菜单都有什么菜
饭店里常有的菜有麻婆豆腐、回锅肉、木须肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。1、麻婆豆腐:麻婆豆腐属于川菜,主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,这道菜突出了川菜“麻辣”的...
家常菜都有哪些呀?
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第一道菜谱是清炒西兰花,这道菜是一道非常简单而又美味的家常菜。首先,选购新鲜的西兰花,切成小朵,用开水焯水后沥干备用。然后在热锅中倒入适量的食用油,放入蒜末煸炒出香味,接着将西兰花倒入锅中,快速翻炒均匀,使...
饭店菜单家常菜 菜谱
饭店菜单家常菜如下:1、凉拌虎皮鹌鹑蛋 2、蒜泥白肉 3、糖醋排骨 4、清蒸鲈鱼 5、水煮肉片 6、油焖大虾 7、香菇烧腐竹 8、白灼茼蒿 9、羊肉萝卜粉丝汤 10、香炸豆角 11、芹菜粗粮丸子 12、三色素饺子 ...
下饭菜100道经典家常菜菜谱
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