- 巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。巴旦杏营养价值很高，含脂肪，蛋白质，淀粉与糖，以及少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素，有丰富的营养价值。巴旦杏种仁可炒制成罐头，制作高级糕点和糖果。它又有医药用途，不仅可做营养滋补品外，而且可配药治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏，气管炎等症。树干分泌的树脂，经加工制成阿拉伯树胶和染色剂。其花是上好的蜜源。木材坚硬，光泽美观，可制高级木家具。巴旦杏是喀什的名贵特产，是维吾尔族人民最珍视的干果，常用它待客赠友，还把它的图案绣在衣帽上，雕刻在建筑物上。巴旦杏属落叶乔木，桃类植物。巴旦杏果肉不能食，可吃的是香甜可口的果仁营养十分丰富，含有大量脂肪、蛋白质和多种维生素，在喀什的维吾尔医药中，60%的药都配有它。喀什巴旦杏远销国内外，在国际市场干果交易中占着重要的地位，售价很高。(喀什)巴旦木又名巴旦杏，是桃属中扁桃亚属植物。含有丰富的植物油、蛋白质和许多种微量元素，主要用于治疗高血压科神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。新疆巴旦木主要产于英吉沙、喀什市、疏附县、叶城县、莎车县各地，其中英吉沙的更为有名。据说其品种有“五大家族”、40多个品种，仁儿有苦的，也有甜的，其中有一种薄皮的品种，其皮可以用手指剥开，仁儿的味更香。由于皮薄，好剥，所以维吾尔人称其为“卡卡孜巴旦木”，意即“纸皮巴旦木”。据化验，其仁内含植物油55-61％，蛋白质28％，淀粉、糖10-11％，并含有少量维生素A、B1、B2、消化酶、杏仁素酶，杏仁甙，钙、镁、钠、钾；同时，还含有铁、银、铝等18种微量化学元素。巴旦木果肉干涩无汁，不可食。食巴旦杏是食果仁，有甜香味道。国外食品工业，普遍用巴旦杏仁制高级糕点、干果罐头、糖果等巴旦杏仁在世界交易市场中身价很高，一吨可换2.6吨橡胶、15.8吨钢材。
- 巴旦木是哪里产的特产
- 巴旦木是中国新疆地区的特产。巴旦木真正的名称是巴旦杏，时在我国新疆英吉沙、喀什市、疏附县、叶城县等地区都有生产，新疆地区早免温差大，日照时间长，植物积累糖分和油分较多，吃起来口感更甜，因此新疆生产的巴旦木会比其...
- 新疆莎车特产:莎车巴旦姆
- 莎车巴旦姆，指产于新疆维吾尔自治区莎车县及周边地区的巴旦姆，中国国家地理标志产品，也称巴旦木、扁桃、巴旦杏，莎车巴旦姆产品以其味美、质优而远近闻名。莎车巴旦姆有什么营养价值？巴旦姆营养价值很高，仁内含植物油55－61%...
- 巴旦木是哪里的特产 巴旦木的简介
- 1、巴旦木是中国新疆地区的特产。2、巴旦木真正的名称是巴旦杏，时在我国新疆英吉沙、喀什市、疏附县、叶城县等地区都有生产，新疆地区早晚温差大，日照时间长，植物积累糖分和油分较多，吃起来口感更甜，因此新疆生产的巴旦木...
- 果仁两头尖比杏仁大的干果是什么?
- 新疆特产---巴旦木(巴旦杏)又名巴旦杏，含有丰富的植物油、蛋白质和许多种微量元素，主要用于治疗高血压科神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。新疆巴旦木主要产于英吉沙、喀什市、疏附县、叶城县、莎车县各地，其中...
- 喀什水果特产有哪些,新疆喀什盛产5种么水果
- 喀什的水果特产有英吉沙色买提杏、喀什噶尔石榴、疏附石榴、木亚格杏、伽师瓜、葡萄、无花果、红枣、伽师甜瓜、巴旦杏、莎车甜瓜、石榴、甜瓜、蟠桃、甜杏等，也是葡萄的盛产地，除城郊有大面积的葡萄园外，家家庭院里都种植...