- 就是干辣椒打成粉或者打碎，植物油在锅里面烧得冒烟以后直接浇到辣椒面上面，边浇边搅动免得糊了，我们四川都是这么做红油的，然后撒点白芝麻进去，最简单的红油辣子就做成了
- 酸辣粉应该怎么做？快来get吧~
- 哪位大师知道重庆酸辣粉红油熬制的做法请赐教,谢谢
- 炼红油关键的几步！1 朝天椒面100g 二荆条面200g 汉源花椒10g 芝麻90g（炼油最好选不锈钢制品 ，这样安全）2 四种材料搅匀 3 锅内加入纯菜籽油2000g中火慢慢加温到8成油温240度左右关火。4 没有温度计我们用土办法...
- 很多人喜欢吃酸辣粉,那么你知道正宗酸辣粉的红油是怎么做的?
- 正宗酸辣粉红油的制作方法是采用中草药熬制，这样可曾香，可祛湿下火，而且属于纯天然绿色食品。配料如下：第一个，蔬菜用洋葱、香菜、胡萝卜。第二个，自制辣酱第三个，香叶、三奈、八角、小茴香、草果、紫草、桂皮、全部...
- 酸辣粉辣椒油的做法
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- 酸辣粉的红油做法如何
- 红油做法：色拉油30斤，豆油20斤，干树椒5斤，葱姜蒜末各半斤 生花生1斤（要碎的），香叶约20片 ，草果约15个 ，白芝麻3两 干树椒加3两油炒酥（炒成枣红色）然后用机器搅碎 ，和 葱姜蒜末各半斤，生花生1斤（...
- 求酸辣粉里的红油是怎么做的.......
- 方法：①选用无杂质霉变含水量低于12%的色红干辣椒粗粉，花椒入温水浸泡至软，排粗粒。②植物油入锅，炼制待挥发尽不良气味，停火待油温自然冷却至四成到五成油温即可。③将辣椒粗粉入冷油中搅动，浸渍1小时左右，加入...