- 用料
主料
粉条（干）200克
辅料
猪油
20g
姜蒜末
20g
花椒油
4ml
红尖椒
10g
生抽
20ml
醋
20ml
香油
10ml
油辣椒
20g
肉汤
200ml
盐
5g
香菜
20g
酸辣粉的做法
1.
1、宽粉提前一晚上用清水泡软，取一空碗，放入猪油、姜蒜末和红尖椒2、加入一勺醋3、加入生抽和香油4、滴入几滴花椒油5、加入一勺油辣椒6、倒入煮开的肉汤7、另一个锅中放水，加盐煮开8、下入泡好的宽粉快速烫一下9、捞出放汤中加入香菜即可
烹饪技巧
1、个人觉得这个放猪油做出来的更香哈，怕胖的就换成素油吧，但素油得提前炸一下2、宽粉下名烫十秒钟就可以，煮的时间太长就会烂掉没嚼劲了 - 口味酸辣，想着唾液都自然分泌
- 不错的，我跟女朋友经常吃的，粉很有咬劲。
- 谁知道吃货圈子酸辣粉的味道怎样吗?想跟闺蜜试一下
- 酸和辣都够，大口大口地吃，吃完大汗淋漓，很爽的感觉。
- 吃货圈子酸辣粉现在挺火的,是不是很好吃?
- 你好，挺好吃的，刚开始看到这款吃货圈子酸辣粉就被它的包装吸引了，天蓝色精致的小盒子，吃起来的味道真是回味无穷，这一碗吃货圈子酸辣粉！它最大的特点就是酸、香、麻、辣，透明弹滑的纯手工制作的红薯粉条，浸在调过...
- 请问下有谁知道吃货圈子酸辣粉跟一般的酸辣粉有什么区别吗?
- 吃货圈子酸辣粉好吃 酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而...
- 吃货圈子酸辣粉味道怎样?
- 好吃，吃完后再想吃的味道，而辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲
- 吃货圈子酸辣粉好吃吗?辣不辣?
- 辣，但是很美味哦，很方便携带。