- 由于开封地区盛产优质花生，花生糕的制作长期充传传于开封民间。建国前，制售花生糕的多是小手工业者和小商小贩，其中回民占大多数。建国后，主要由于封第一食品厂生产，该厂生产的花生糕曾于1982年10月被河南人民政府评定为优质产品。花生糕以精选的花生仁为生料，辅以白糖、饴糖，成品呈现状，多层次，显明显网络，疏松度强，食之香甜松脆，含口自化。近年来，个体私营生产花生糕的很多，其中以东大寺门伊兴斋等老店生产的花生糕最为著名。
- 花生糕是哪的特产 花生糕是什么地方的特产
- 花生糕是河南省开封地区汉族传统特色小吃。以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。花生糕做法讲究，把少许花生撒在墩子上，用大锤碾碎。然后在锅里放水，加糖。1斤糖配6...
- 河南开封特产:开封花生糕
- 花生糕是河南省开封市汉族传统小吃。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。开封花生糕的产品特点有哪些？成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强；食之口味桦脆，香甜利口，含口自...
- 花生糕是哪里的特产
- 花生糕是河南省开封市的一种地方传统小吃。自古开封就是“七朝古都”，由于身处凹地，曾经几次被洪水淹没，但人们并没有因失去了家园而心灰意冷，一次又一次的把开封的繁华重新塑造！形成了“城落城”的奇观。人们凭着这...
- 花生糕是哪里的特产
- 由于开封地区盛产优质花生，花生糕的制作长期充传传于开封民间。建国前，制售花生糕的多是小手工业者和小商小贩，其中回民占大多数。建国后，主要由于封第一食品厂生产，该厂生产的花生糕曾于1982年10月被河南人民政府评定...
- 花生糕是哪里的特产
- 花生糕是河南省开封市的一种地方传统小吃。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，历史悠久。中文名花生糕分类河南小吃口味香甜酥脆主要食材花生粉，白糖，饴糖制作工艺熬、炒菜品特色成品呈片状，多...