- 徐州地锅鸡，王集香肠，新沂水蜜桃，徐州烙馍。徐州地锅鸡是江苏徐州的传统特色名菜，有着悠久的历史。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。王集香肠是江苏徐州的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于清朝康熙年间。大王集香肠有“王集香肠，香肠之王”之美誉。香肠精选新鲜精瘦猪肉，用猪后腿精瘦肉，佐以多种名贵中草药。风味独特，鲜香袭人，咸甜适口，令人回味无穷。
- 江苏徐州有什么特产
- 1、丰县赵庄粉皮：是传统的地地道道的地方特产，已有几百年的历史。2、白马湖瓜子：是贾汪区白马湖镇的特色产品，也是徐州地区的传统特产。3、沛县鼋汁狗肉：是采用传统工艺和秘制配方制作而成的，是沛县汉家文化传承百年的。
- 徐州的特产列述
- 1、小儿酥糖小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品，现经制糖技师的挖掘整理，在保持原有特色的基础上加以创新，使之重新问世。此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑...
- 徐州特产简单介绍
- 4、丰县白酥梨。丰县白酥梨是江苏省徐州市丰县的特产。丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽；果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。5、邳州苔干。邳...
- 徐州能带走的十大特产
- 1、小孩酥糖。它以香酥甜脆的口感而受到老少们的喜爱，不仅包含了中国的传统作法和现代工艺，还蕴含了丰富的营养。小孩酥糖不仅具有独特的外观，而且味道纯正，倍受人们喜爱。2、徐州烙馍。有着2000多年的历史，它以柔韧、筋...
- 徐州特产
- 徐州特产主要包括彭城鱼丸、小孩酥糖、丰县红富士苹果、睢宁粉皮、新沂水蜜桃、邳州苔干等。彭城鱼丸是徐州的特色美食之一，制作精良，口感鲜美。鱼丸用新鲜鱼肉制成，外酥里嫩，汤汁鲜美，是徐州人民喜爱的美食之一。小孩酥糖是...