- 广西柳州是一个拥有丰富美食文化的地方，以下是一些著名的柳州美食：
1. 螺蛳粉：柳州最著名的美食之一，以米粉为主要食材，再加上辣椒油、腊肠、花生碎等调品，口感鲜美。
2. 八宝辣酱：既是酱料也可以作为小吃食用。主要由豆腐干、卤豆皮、叉烧肉、花生、鱼露油等多种原料制作而成，鲜香可口。
3. 三奈皮：又称龙须衔银，以红曲米浆和虫草花为主料，口感软糯、滑嫩，在夏季很受欢迎。
4. 桂林米粉：源于邻近的桂林市，与螺蛳粉非常相似，都是用米粉加入各式配菜。柳州人偏好的口味是以高汤为基础，加入辣豆瓣酱、蒜泥、牛肉片或烧鱼片来提味。
5. 金针菇羹：选用鸡、猪的骨头汤底熬制，再加金针菇、虾仁和豆腐等配料，其香浓味美，入口滑嫩。
6 老友粉：柳州的夏季传统小吃，是用凉水淘洗过的米粉加入辣椒油、花生酱、芝麻酱，搭配新鲜黄瓜条、瘦肉片、肥肠切片等食材制成的。
此外，柳州还有很多其他著名的美，如回锅肉、板盘子、白切羊、鱼头泡饼、葛仙米粉等，都值得品尝。
- 计划去柳州品尝地方特色美食,有什么好的建议?
- 1. 螺蛳粉：螺蛳粉是柳州最有名的特色美食之一。它由螺蛳、米粉、豆腐皮、花生碎等组成，口感鲜美，味道独特。你可以在柳州的街头巷尾找到很多螺蛳粉摊位，尝试一碗正宗的螺蛳粉。2. 酸笋鱼：酸笋鱼是柳州的传统名菜之一。
- 广西柳州小吃
- 辣椒骨、蒸棕、马蹄糕、茶叶饭、蒸叶糕、柳州牛腩罗卜汤、牛肉串、凉拌粉、红油螺蛳、鸡丝柚皮、侗乡肉串、龙城烧蔗、豆腐酿、煮乳狗、竹串虾、白切鸡、糟香肥肠、酸鱼、酸肉、淮杞炖骨髓、侗族打油茶、酿辣椒、狮子头肉丸...
- 第一次去柳州马鹿山奇石博览园游玩,有哪些特色美食值得品尝?
- 酸野菜：柳州地区的人们喜欢食用各种酸菜，其中酸野菜是最具特色的。它是将野生蔬菜经过发酵制成，酸爽开胃，常作为炒菜或火锅的配菜。啤酒鱼：这是一道以啤酒为主要调料的鱼类菜肴，通常选用新鲜的河鱼，如鲤鱼、草鱼等。将...
- 柳州有哪些特色小吃不容错过?
- 柳州是广西壮族自治区的一个城市，以其独特的美食文化而闻名。以下是一些不容错过的柳州特色小吃：1. 螺蛳粉：螺蛳粉是柳州最有名的特色小吃之一。它由米粉、螺蛳、豆腐皮、辣椒油等配料组成，口感鲜美，辣味十足。螺蛳粉的...
- 柳州有哪些著名的特色小吃可以品尝?
- 螺蛳粉：柳州最著名的小吃非螺蛳粉莫属。这是一种以米粉为基础，搭配酸笋、木耳、花生、炸腐竹等配料，再加入用螺蛳熬制的汤底的地方特色小吃。螺蛳粉的汤味鲜美，酸辣适口，具有浓郁的地方风味。马肉米线：柳州马肉米线是...