- 狮子头好吃不.原料是什么?
- 【菜名】 红烧狮子头 【所属菜系】 闽菜 【特点】 具有浓厚的家乡风味，狮子头啖啖肉，甘香美味，加上原煲上桌，最适宜送饭。(福建菜)【原料】半肥瘦猪肉、小棠菜（各十二两）、上汤（半杯）、老抽、糖（各一茶匙）...
- 红烧狮子头 属哪种菜系序求指点!?
- 红烧狮子头几种做法【菜名】 红烧狮子头【所属菜系】 闽菜【特点】 具有浓重的家乡风味，狮子头啖啖肉，甘香美味，加上原煲上桌，最适合送饭。(福建菜)【原料】半肥瘦猪肉、小棠菜（各十二两）、上汤（半杯）、老抽、...
- 四喜丸子和狮子头有什么不同的地方
- 1、菜系不同 红烧狮子头是属于淮扬菜，属于南方菜，主要的做法就是七分瘦肉，三分肥肉，而且吃起来有颗粒感，肉质不会太细，香味扑鼻，很有食欲感。而四喜丸子属于鲁菜，属于北方菜，主要特点就是色香味俱全，四喜丸子是由...
- 红烧狮子头是哪个地方的菜
- 红烧狮子头是经典的汉族传统名菜之一，属于豫菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及...
- 淮扬菜的菜品有哪些
- 1、蟹粉狮子头 蟹粉狮子头是江苏扬州地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸，（扬州人俗称“斩肉”）。2、西施含珠 西施含珠是...