- 用料
瘦肉 70g
豆腐 1块
地瓜粉 20
香菇 5个
盐 适量
葱花 适量
香菇豆腐瘦肉汤的做法
瘦肉加入地瓜粉和少许生抽腌制10分钟。香菇和豆腐切成适当大小备用。
锅里水烧开，依次加入豆腐、香菇、瘦肉。
肉熟了就可以出锅了。出锅的时候加入盐巴调味，葱花点缀。喜欢胡椒味的厨友也可以撒一点白胡椒。 - 香菇豆腐瘦肉汤
用料
瘦肉70g
豆腐1块
地瓜粉20
香菇5个
盐适量
葱花适量
做法步骤
步骤 1
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瘦肉加入地瓜粉和少许生抽腌制10分钟。香菇和豆腐切成适当大小备用。
步骤 2
锅里水烧开，依次加入豆腐、香菇、瘦肉。
步骤 3
肉熟了就可以出锅了。出锅的时候加入盐巴调味，葱花点缀。喜欢胡椒味的厨友也可以撒一点白胡椒。 - 材料
鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精
做法
1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。
2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。
3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。
4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。
5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。
6、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。
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